En hashtag: turismo

Módulos de información turística atienden a un promedio de 600 visitantes diarios en este periodo vacacional, asegura el director de Turismo.

Cuautla.- Como parte de las acciones encaminadas a atender las necesidades de ubicación e información de los turistas que visitan esta ciudad, el director de Turismo, Gustavo Andrew Correa, señaló que derivado de la instalación de módulos de información turística en diversos puntos de la ciudad para esta temporada vacacional, cada día se brinda asesoría y atención a un promedio de 600 visitantes.

Agregó que aun cuando de manera general, las vacaciones de verano son utilizadas para otros fines diferentes al de salir de viaje, la ocupación hotelera en el municipio de Cuautla ha alcanzado el 70 por ciento, lo cual –dijo– ha dejado una considerable derrama económica para los prestadores de servicios.

Añadió que a diferencia de la capital del estado o municipios de otras regiones, los turistas prefieren visitar Cuautla y conocer sus atractivos, ya que han señalado sentirse seguros con la presencia de elementos de la Guardia Nacional y Seguridad Pública, así como con los operativos que se implementan de manera continua.

En este tenor, el funcionario señaló que gracias al trabajo que se ha realizado, es de jueves a domingo los días que más turistas arriban a la ciudad para disfrutar de los balnearios y otros atractivos de interés para los mismos.

Asimismo, indicó que la expectativa para las siguientes semanas es que continúen arribando al municipio más turistas, quienes deciden visitar el municipio en diversas etapas, por lo que confió en que este periodo vacacional será exitoso para el municipio de Cuautla.

A mitad del periodo vacacional la STyC tiene registrado un 70 por ciento de ocupación.

La titular de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC) en Morelos, Margarita González Saravia, señaló que a la mitad del periodo vacacional de verano la ocupación en el estado se mantiene en el 70 por ciento promedio, siendo Tepoztlán y Cuernavaca los municipios con el índice más alto hasta el momento.
En recorrido con representantes de los medios de comunicación que tomaron el tour que ofrece el Cuernabús, explicó que de acuerdo a cifras del Observatorio Turístico, mediante encuestas aplicadas del 5 al 14 de julio entre visitantes y turistas, se registró que el 56 por ciento proviene de la Ciudad de México; mientras que el 12 por ciento, del Estado de México; 14 por ciento, del resto de los estados; cinco por ciento, del estado de Guerrero, y casi seis por ciento del extranjero.
González Saravia añadió que el monitoreo arroja que el motivo de la estancia en Morelos es un 34.5 por ciento por vacaciones y descanso; en tanto que 26.1 por ciento viene por diversión; 23.6 por ciento visita a familiares y amigos; 7.9 por ciento por negocio o trabajo; sumado al tres por ciento que acude por compras; uno por ciento por cuestiones de salud y el 3.9 por ciento por diversos asuntos.
En torno a los atributos valorados por turistas y visitantes para elegir a Morelos como su destino de viaje, en primera posición se encuentra porque lo consideran un lugar que ofrece múltiples opciones para diversión; en segundo, por su gastronomía y restaurantes; y en tercer punto por la facilidad para llegar y la conectividad vial.
Para finalizar, la secretaria de Turismo y Cultura aseguró que en esta segunda mitad se espera que la ocupación tenga un repunte con el respectivo incremento en la derrama económica para prestadores de servicios de todo el estado, lo que contribuye a continuar posicionando a Morelos como anfitrión del mundo.

Se llevará a cabo la novena edición del triatlón AsTri Teques 2019, en el que participarán más de dos mil competidores.

La Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), en coordinación con el Instituto del Deporte y Cultura Física de Morelos (Indem), anunciaron la novena edición del triatlón AsTri Teques 2019, que se realizará este fin de semana en el Lago de Tequesquitengo, con una  participación de más de dos mil competidores.

La titular de la STyC, Margarita González Saravia, explicó que este tipo de eventos posiciona al estado como anfitrión del turismo deportivo y genera una importante derrama económica en la zona, ya que –además- los participantes generalmente vienen acompañados de amigos y familiares, lo que incrementa el uso de la infraestructura y servicios turísticos de la región.
Estimó que el evento dejará una derrama superior a los tres millones de pesos, además de un considerable aumento en la ocupación hotelera de la zona.
A nombre de los organizadores, Mauricio Álvarez agradeció el apoyo del gobierno estatal para la realización de este tradicional evento deportivo, que contará con triatlones corto, súper sprint, novatas y kids, cuya convocatoria ha resultado un éxito.
González Saravia detalló que la salida y meta se ubicarán en la Arena Teques; el ciclismo se efectuará en la Autopista del Sol y la natación en las aguas del lago.
Además, precisó que la premiación se llevará a cabo en la explanada de la Arena Teques y se entregará trofeo a los tres primeros lugares de cada categoría, así como medalla a todos los que crucen la meta. Los interesados en participar pueden consultar bases en https://web.asdeporte.com/
Para finalizar, el triatleta Ricardo González destacó que esta competencia es una de las más antiguas que ha habido en el país, y consideró un privilegio que se realice en Morelos, ya que además de que cuenta con la infraestructura necesaria, la zona ofrece variadas opciones para todos los visitantes, convirtiendo el AsTri Teques 2019 en un evento de convivencia familiar.

En el año 2014 tuve la oportunidad de colaborar con El H. Ayuntamiento de Jojutla, en la realización del primer concurso de dibujo infantil “Dibujando el Arroz de Jojutla”, una convocatoria a la que asistieron casi 200 niños, que realizaron dibujos plasmando la historia del arroz, su cocina y las tradiciones del cultivo en Jojutla, cuna del Mejor Arroz del Mundo. Fue un evento muy emotivo y para mí lo hizo inolvidable el hecho de probar por primera vez los tamales de arroz estilo Jojutla. Recuerdo que el día de la premiación del concurso, el auditorio de La Perseverancia, lucía lleno, por los pasillos habían colocado las mamparas con los dibujos de los niños. Cuál fue mi sorpresa que al llegar al lugar me indicaron que habría tamales para compartir. "… y son tamales de arroz, Chef" me dijeron.

Acto seguido fui a destapar la vaporera. Sin embargo, no había diferencia alguna con cualquier olla de tamales.

Pacientemente esperé y al concluir el evento y anunciar a los invitados que habría tamales para compartir, me formé en primera fila.

Recibí con gran cariño el platito con el tamalito y busqué alguna banca para sentarme tranquilamente a degustar tremendo tesoro.

Para mí era un verdadero tesoro ya que como parte de la investigación que realizo en beneficio del arroz morelense, me he dado a la tarea de rescatar las recetas de cocina de las familias arroceras, y nunca había escuchado que en Morelos se hicieran tamales de arroz.

Existen los llamados “tamales canarios”, tamales dulces que se elaboran a partir de la harina de arroz blanco y mantequilla, pero la historia de la gastronomía mexicana, ubica su origen en la zona oriente de Michoacán, no en Morelos. 

Poco a poco abrí el tamalito envuelto en hoja de plátano y su apariencia era de un color más claro que el tamal de maíz.

Al primer bocado, el sabor era diferente, una consistencia ligeramente pegajosa pero de muy buen sabor.

Pedacitos de carne deshebrada fueron apareciendo entre la salsa verde, y de bocado en bocado se terminó el tamalito. D

De volada fui por otro y aproveché a pedir dos más para llevar.

Ya casi no había y de milagro alcanzaron para todos los asistentes.

No faltó quien hiciera notar que la Chef se había hecho su itacate de tamales.

Al día siguiente degusté con toda calma los otros dos tamalitos, que esta vez habían sido uno rojo y el otro de rajas con un cuadrito de queso que apareció de pronto.

Desde entonces me di a la tarea de investigar quién había preparado los tamales de arroz y la receta. Pero fue en vano.

Así sucede a veces con los saberes que las personas deciden no compartir y que se pierden para nunca más volver…

Hace un año tuve el gusto de conocer a una mujer productora de arroz, María Eugenia Cruz Ocampo, una mujer de campo que en su época fue comisariado ejidal, mujer de decisiones y dispuesta siempre a apoyar el cultivo del Arroz Jojutla.

Platicando con Maru y con mi buena amiga doña Olivia Abundez, Cronista de Jojutla, les comenté que lamentaba mucho que en todos estos años de investigación no hubiera sido posible conseguir la receta de los famosos tamales de arroz, ya que mi libro “Karlitos y las espigas de Arroz”, donde aparecían aquellos dibujos ganadores del concurso realizado en Jojutla, estaba por entrar a imprenta y la receta de los tamales de arroz no iba a formar parte del primer recetario dedicado al Arroz del Estado de Morelos Denominación de Origen.

Maru, con gran seguridad me dijo " yo te doy la receta y el próximo sábado hago los tamales con mi familia".

Sonreí como cuando uno sonríe sin esperanza alguna.

Y llegó el fin de semana y de pronto las notificaciones del Facebook empezaron a sonar en el celular… cuál fue mi sorpresa al ver las fotografías del proceso de los tamales de arroz que Maru había registrado en compañía de su familia.

Ese día fui tan feliz y sobre todo agradecida con una persona que supo comprender la importancia de compartir el conocimiento en torno a la cocina.

Porque así debe ser el compartir los saberes para que no se pierdan y las tradiciones prevalezcan.

TAMALES DE ARROZ ESTILO JOJUTLA

Receta de la Productora Arrocera María Eugenia Cruz Ocampo

Tlapehuala, Guerrero.

Ingredientes:

2 kg de Arroz del Estado de Morelos Denominación de Origen.

1 litro de caldo de pollo concentrado.

350 gramos de manteca de cerdo.

1 pechuga de pollo deshebrada.

10 tomates verdes.

4 chiles serranos.

2 dientes de ajo con todo y cáscara.

1 trozo de cebolla blanca.

½ cucharada sopera de sal.

1 cucharada cafetera de polvo para hornear.

1 paquete y medio de hojas de totomoxtle.

Hojas de plátano.

Procedimiento:

Preparar el caldo de pollo (con suficientes verduras y un huacal para que le de sabor). Reservar.

Preparar una salsa verde con los tomates, los chiles, el ajo y el trozo de cebolla. Agregar el pollo deshebrado a la salsa y reservar.

Remojar las hojas de totomoxtle y reservar.

Lavar las hojas de plátano y reservar.

En un molino de mano, moler el arroz en seco hasta obtener una harina.

En una cazuela amplia poner la harina de arroz y agregar el polvo para hornear; mezclar los polvos e ir agregando el caldo de pollo; agregar la manteca y mezclar hasta obtener una masa.

Poner la cazuela a fuego medio y empezar a batir la masa con una pala de madera; sazonar con sal y rectificar sazón.

Mover continuamente hasta obtener una masa manejable (10 a 15 minutos). Este paso es muy importante para lograr la consistencia ideal para formar los tamales. Una vez lista la masa, tomar una hoja de totomxtle y poner una tira de hoja de plátano cruzada; poner la masa, extender  y colocar el relleno; doblar y formar el tamal. La hoja de plátano le dará su sabor.

Poner agua en la vaporera y antes de que suelte el hervor acomodar los tamales y tapar.

Mantener fuego medio. Estarán listos en 30-40 minutos aprox.

Servir calientitos y acompañar con agua de horchata en tiempos de calor.

Los tamales de arroz también se acostumbran rellenos con verduras, un trocito de chile jalapeño y queso de cincho.

Brigadas móviles realizarán recorridos por sitios de interés para visitantes.

Cuautla.- A fin de atender las necesidades de la población y visitantes durante este periodo vacacional, el Ayuntamiento de Cuautla, que encabeza Jesús Corona Damián -a través de las direcciones de Turismo y Prevención del Delito y Participación Ciudadana- llevó a cabo la instalación de seis módulos y dos brigadas móviles de información turística en diversos puntos estratégicos del municipio.

Cabe señalar que el objetivo de estos módulos es brindar información turística de la ciudad a los visitantes que se encuentren en ella, así como también información de seguridad y prevención del delito, así lo dio a conocer Gustavo Andrew Correa, titular de la dirección de turismo municipal.

Al respecto, el funcionario señaló que los módulos de información turística antes mencionados estarán ubicados en plaza "Los Atrios", centro comercial Mega Soriana, balneario Agua Hedionda, estación de autobuses Cristóbal Colón y Museo Vivencial Ferrocarril 279, mismos que serán atendidos por personal que labora en el área de turismo, así como por 20 estudiantes de servicio social de nivel medio superior y superior adscritos a la misma dirección, así como a la de Prevención del Delito y Participación Ciudadana.

Las dos brigadas móviles realizarán múltiples recorridos por el corredor turístico Plaza Revolución del Sur, zócalo, Plaza y Fuerte de Galeana, Estación del Ferrocarril Interoceánico, así como los balnearios Los Limones y El Almeal, atendiendo y brindando información a visitantes y turistas.

"La intención de contar con personal de la dirección de Prevención del Delito y Participación Ciudadana en los módulos es la de brindar al turista una atención integral de calidad en materia de información turística y de prevención del delito", señaló el funcionario.

La heroica, histórica y hermosa ciudad de Cuautla, Morelos es un referente en la historia nacional, cuna de grandes hazañas históricas, batallas y sucesos sociales que marcaron el rumbo del país.

Su traza urbana que data del siglo XVI, su permanencia en el diseño y nomenclatura de sus calles desde principios del siglo XIX dentro de las que se conservan 19 edificios de gran valor patrimonial y donde se registraron diversos sucesos de relevancia para la historia nacional, fueron las razones por las que el 28 de noviembre del año 2012 el Gobierno Federal decretó 52 manzanas del centro de la ciudad de Cuautla, Morelos, como Zona de Monumentos Históricos, la número 59 de todo el país, por su importancia y trascendencia para las nuevas generaciones.
Sus principales sitios históricos que fueron construidos entre los siglos XVI y XIX, además de su belleza arquitectónica- guardan entre sus muros y espacios una fuerte carga histórica y cultural; la Capilla El Calvario, la Plaza y Fuerte de Galeana (San Diego), la Plaza y Fuerte de Morelos (Santo Domingo), la Presidencia Municipal, la Casa de Morelos, la Plaza del Sur, el Templo del Señor del Pueblo, el Panteón Municipal y la Capilla de Gualupita.

La ciudad de Cuautla se localiza en el antiguo valle de las amilpas, de clima cálido y húmedo con un alto potencial acuífero palpable en ríos y manantiales, elementos favorables para el desarrollo humano desde la antigüedad, la población ha sabido beneficiarse del agua conduciéndole a través de acequias, para su consumo y el riego de huertas y cultivos, llevándole por el acueducto para proporcionar fuerza motriz a la hacienda Buenavista; asimismo, para la producción agrícola de las haciendas asentadas en los alrededores y actualmente para el esparcimiento en los balnearios.

Su origen y desarrollo socioeconómico está asociado a la agricultura, especiadamente al cultivo de la caña de azúcar, por lo que en la ciudad y sus alrededores destacan construcciones que en su momento albergaron edificios, instalaciones y maquinaria propios para la producción, manufactura y comercialización de la caña y sus derivados, principalmente aguardiente, piloncillo y azúcar, espacios considerados patrimonio industrial y considerados dentro de La Ruta de las Haciendas o El Camino del Azúcar.

Cuautla tuvo una traza prehispánica, sin embargo resultaba difícil el control de la población y de los recursos naturales (agua y tierra) a los Conquistadores, es por ello que modificaron el trazado de la ciudad; tal y como lo establecen las ordenanzas de la Corona Española, de forma ortogonal, como eje ordenador se ubica la antigua Calle Real, al norte se encuentra el Templo y Antiguo Convento de San Diego, que alberga la antigua Estación Interoceánica y los talleres del ferrocarril y al frente La Alameda, hacia el centro del eje urbano la Plaza Matamoros con el Templo y Antiguo Convento de Santo Domingo dedicado a Santiago Apóstol, la Casa de Morelos, la Presidencia Municipal y los Portales, y hacia el sur el Templo del Señor del Pueblo ó Templo de Santa Bárbara, frente a éste la Plaza de la Revolución del Sur, con el Mausoleo que alberga los restos del General Emiliano Zapata, y el Panteón Municipal.

Cronistas de la ciudad, narran que la traza urbana se debe al diseño y planeación de un religioso dieguino de apellido Montesinos, que la realizó alrededor de los años 1620 y 1630; en tanto que los nombres de las calles hacen referencia a episodios ocurridos durante el Sitio de Cuautla ocurrido en febrero de 1812, cuando el Generalísimo José María Morelos y Pavón, luego de 72 días de resistencia, derrotó a las tropas realistas del General Félix María Calleja.
La denominación de las calles se formalizó en el año de 1829 y se basó en los registros del cronista y guerrillero Felipe Montero, quien sobrevivió a los hechos históricos y narró los episodios que ocurrieron en distintos puntos de la ciudad, así que los nombres tienen una antigüedad de más de 150 años y la población hoy en día los sigue usando de manera cotidiana.
A siete años de la Declaratoria Federal de Zona de Monumentos, las autoridades municipales de Cuautla y sus Regidurías de turismo, cultura, obras públicas, medio ambiente y desarrollo sustentable, en coordinación con la Escuela de Turismo y la Facultad de Arquitectura de la UAEM, apoyados por el Centro INAH Morelos, Asociaciones civiles promotoras de la cultura y Colegios de profesionistas, trabajan para difundir y fortalecer la Zona de Monumentos de Cuautla, desarrollando acciones de mejoramiento urbano, conservación de monumentos históricos derivado del sismo 19sep17, actividades culturales, recorridos, representaciones artísticas y desarrollo de nuevos productos turísticos que estimulen la llegada de un mayor número de visitantes, atraídos por la historia y el interés de recorrer sus calles, conocer sus edificaciones, escuchar la narrativa de sus cronistas y guías, pasear por sus plazas y parques, refrescarse en las aguas de sus balnearios, tomas fotografías de sus inmuebles históricos, disfrutar de su paisaje natural y convivir con los cuautlenses, que nos reciben con los brazos abiertos.

Dr. Gerardo Gama Hernández

Profesor investigador

Escuela de Turismo de la UAEM

Fotografías: Adalberto Ríos Szalay

Prestadores de servicios demandan la reparación inmediata de las fallas en el Paso Exprés.

En tanto que la Secretaría de Turismo y Cultura estimó que la afluencia en estas vacaciones de verano será de alrededor de 300 mil turistas, prestadores de servicios demandaron a la Secretaría de Comunicaciones y Transportes la reparación inmediata del muro que se desprendió en el paso exprés.

En conferencia de prensa, Margarita González Saravia, la secretaria del ramo, dio a conocer este jueves que Morelos está listo para recibir a los paseantes durante las vacaciones.

Enfatizó que además de los atractivos naturales con los que ya cuenta Morelos, junto con otras instituciones y empresarios, ofrecerán actividades de aventura, ecológicas y culturales.

Refirió que ya se ha entablado comunicación con autoridades de seguridad, las cuales pondrán en marcha sus propios operativos para generar condiciones adecuadas para que los turistas no tengan incidentes.

En esta ocasión González Saravia dijo que junto con los prestadores de servicios se ha hecho una proyección cercana la realidad. Se espera que visiten el estado alrededor de 300 mil turistas y una derrama económico de alrededor de 400 millones de pesos durante las seis semanas.

La ocupación hotelera calculada es del 55 por ciento y los fines de semana por arriba del 80 y hasta del cien por ciento.

“Antes no estábamos nosotros, por eso tenemos el observatorio, tratamos de construir cifras confiables; somos muy formales, no (queremos) exagerar, porque hay cifras que son políticas” respondió al ser cuestionada sobre dicha proyección, pues en la administración pasada se hablaba de una afluencia de miles de personas, incluso "por millones" y  en alguna ocasión hasta se habló de superar a la estimación del puerto de Acapulco y otros destinos.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Parques Acuáticos y Balnearios de Morelos, Mario García Ordoñez, dijo que para los prestadores de servicios turísticos necesitan que la Secretaría de Comunicaciones y Transportes repare los desperfectos que se registraron recientemente en el paso exprés.

Explicó que aun y cuando no es la única vía de comunicación, es importante que la gente sepa que puede llegar con seguridad a todo el estado de Morelos.

Mencionó que todos los balnearios están listos para recibir a los paseantes, al destacar que en Morelos las lluvias por lo general se presentan por la noche y por el día el clima es muy favorable.

Mejor conocido y ubicado por ser el lugar de nacimiento del General Emiliano Zapata Salazar, un sitio lleno de historia y cultura en el estado de Morelos.

Su nombre original es Mapachtlán, que significa: “lugar donde abundan los mapaches”.

Entre los atractivos más destacables del municipio de Ayala, se encuentra La Parota “árbol vivo de hechos muertos”, en el que cuentan los habitantes, colgaban a los zapatistas para infundir el miedo en ellos, este árbol cuenta con más de 100 años de vida y entre sus ramas se mantiene la historia muda de lo que el municipio vivió durante los años de la revolución.

También podemos encontrar el museo Casa Zapata en Anenecuilco, lugar que vio los primeros años del general, ya que aquí se encuentra su antigua casa y el museo que resguarda sus pertenencias, así como antiguas fotos de la Revolución Mexicana.

La Hacienda de Coahuixtla es una de las más importantes haciendas azucareras de Morelos. Gracias a la maquinaria centrífuga a vapor, el complejo logró grandes volúmenes de producción, fuera del alcance de otras haciendas. Desde 1881, una vía ferroviaria conecto a la hacienda con el ferrocarril de Cuautla, lo que permitió un traslado más eficaz de la mercancía. En un par de años más, con la introducción de nueva maquinaria alemana, la hacienda dio el paso a la exportación. Además de una fábrica de azúcar y aguardiente, la hacienda fue también una comunidad, una sociedad y una economía contenida en sí misma.

El balneario el Axocochetl, un lugar en el que se encuentran entre sus albercas, un río con agua cristalina que además tiene su nacimiento dentro del mismo balneario, en su interior podemos encontrar restos de vasijas y otros objetos de barro que antiguos pobladores dejaron ahí durante sus actividades diarias en el río, en él podrán disfrutar de su agua corriente y sus áreas verdes, además de la experiencia de acampar en el lugar y llevar a cabo actividades recreativas para toda la familia, este lugar también cuenta con un comedor, baños y asadores para los que gustan de llevar su propia comida.

También durante tu recorrido por Ayala, podrás visitar el histórico poblado de Chinameca, lugar de muerte de nuestro General Emiliano Zapata Salazar, en el que aún se encuentra la entrada principal de la hacienda y en ella un monumento al general, por ser ese lugar en el que cuentan los pobladores, fue donde el general fue atacado a traición por sus enemigos. Actualmente la hacienda de Chinameca está convertida en un maravilloso museo didáctico que cuenta la historia del general bajo testimonios de personas que aún tuvieron la fortuna de convivir con el. La hacienda también cuenta aún con su chacuaco de ladrillo y una extensión de terreno grande.

En el mismo poblado podemos encontrar un lugar llamado “Piedra encimada” un mirador en lo alto de un cerro en el que se dice, el general subía para resguardar a su pueblo y avisar a sus guerrilleros cuando este se encontraba en peligro.

Todo esto y mucho más podemos encontrar en el municipio de Ayala, cosas tan sencillas y cotidianas, pero a la vez llenas de magia y una fuerte carga histórica, como disfrutar de una comida en su mercado o disfrutar de una nieve en el Zócalo recorriendo sus monumentos y árbol histórico La Parota, o tal vez entrar a una misa dominical de la parroquia de San José en su capilla abierta en donde además el General Emiliano Zapata se casó con su primera esposa Doña Josefa Espejo.

David Abdiel Ruiz García.

Gabriel Salvador Montoya González.

Dazhaer Jesús Zúñiga Avelar.

Daniel Erwin Guerrero Ortiz.

Estudiantes de la Escuela de Turismo UAEM

Puede ser impensable pero es muy viable el hacer turismo en nuestro propio entorno; viajar y pasear hace referencia al traslado. La idea de viaje nos hace pensar en la ida hacia lo ajeno o extraño, lo poco o nada conocido; cambiar la espacialidad y la temporalidad, romper la rutina, y como primer requisito, pues, que al lugar al que nos dirijamos no sea el nuestro. La búsqueda de historias por vivir en los espacios que se visitan es el motor de la motivación. Mirar hacia adentro es una de las propuestas que se manejan en el turismo rural, mirar hacia lo propio que nos es ajeno, ser parte de una realidad cercana pero lejana al mismo tiempo.

Pensarse urbano se contrapone a lo rural, en un juego dicotómico de complementación pero al mismo tiempo de separación. Como punto de partida para reconocer el espacio rural como fuente de oportunidades para el turismo, es preciso ubicar a sus habitantes como protagonistas y agentes de cambio. Desde la teoría se coloca en un triángulo de acción a la población, integrando la participación del gobierno y la asesoría de personas especializadas en la planeación, gestión y práctica del turismo, rural, en el caso que nos ocupa.

Hablando de turismo en entornos rurales, un eje importante es el de la conservación de la biodiversidad así como la preservación de los usos y costumbres de las poblaciones locales. Aquí es necesario apuntar la atención a la relación sociedad-naturaleza, ya que cada grupo social interactúa de manera particular con su medio ambiente; aquí radica uno de los atractivos del turismo rural, ya que no es lo mismo la forma en que en la ciudad un ser humano se adapta al medio para conducir un auto en situaciones de saturación de tránsito, tomar el transporte público, trabajar a cambio de dinero para adquirir mercancías que consumimos a la forma en que en el ámbito rural las personas satisfacen sus necesidades más inmediatas.

Nuestro estado de Morelos es un abanico impresionante de diversidad geográfica y por tanto, sociocultural. Desde el norte hasta el sur, desde el oriente hasta el poniente, de lo frío y templado a lo cálido, pero en la presente reflexión se busca hacer énfasis en la franja sur, que corre paralela al cauce del río Amacuzac. Donde se han desarrollado diferentes propuestas turísticas, tanto de la iniciativa privada en sus primeros momentos, hasta acciones colectivas con alcances de éxito diversos en fechas recientes. El río Amacuzac como tal, es un polo de atracción turística, sus afluentes, manantiales, localidades, rancherías, caseríos, parcelas de cultivo, montañas, vegetación, fauna, festividades, intercambios comerciales y culturales, historia, leyendas y un gran sinfín de expresiones que pueden ser aprovechadas y al mismo tiempo consumidas, desde el punto de vista patrimonial tanto en lo cultural y en lo natural.

La propuesta es, pues, echar una mirada hacia el sur, mapas digitales en internet, o los clásicos de papel y guías turísticas, pueden darnos pistas por dónde y a qué ir. Tradición de visitas las hay, es región de manantiales y balnearios, pero hay más por ver, más por descubrir, mucho más por aprender. Aquí un llamado también a los pobladores de las comunidades rurales del sur, y de todo el estado, el turismo rural es una alternativa económica sustentable, donde se da valor al origen, a las raíces, a los saberes y a las prácticas desde económicas, ambientales, rituales y espirituales; existe un mercado turístico ávido de ser partícipe de estas experiencias, de estos conocimientos, salir del ámbito urbano y conocer lo rural en todas sus facetas.

Texto y fotografías:

Antrop. Santiago Hurtado Silva

Profesor de la Escuela de Turismo UAEM

Se busca impulsar aún más el turismo en el municipio, ya que es una de las principales fuentes de ingresos.

Yecapixtla.- Con la finalidad de promover la actividad turística y la cultura de este municipio, que encabeza Francisco Sánchez Zavala, se instaló el Consejo Consultivo Municipal de Turismo y Cultura, que buscará –mediante la participación de la Secretaría de Turismo del estado, del gobierno municipal y los prestadores de servicios locales– el fomento al desarrollo de esta actividad para atraer mayores inversiones y con ello impulsar el desarrollo.

En este evento, que se celebró en el Salón de Cabildos del Ayuntamiento, el alcalde Francisco Sánchez –quien estuvo acompañado de la secretaria de Turismo y Cultura del gobierno del estado, Margarita González Saravia, y de integrantes del consejo– señaló que el turismo es una de las principales fuentes de ingresos económicos en el municipio de Yecapixtla.

Por tal motivo, refirió que el proyecto de la administración que encabeza es el de seguir impulsando el turismo en el municipio, lo cual se logrará con el trabajo y apoyo de los ciudadanos y prestadores de servicios.

En su intervención, la secretaria de Turismo reconoció que Yecapixtla es un lugar turístico y de gran importancia en la entidad, además de señalar que se ha posicionado durante los últimos años a niveles regional, estatal y nacional, tanto por su cultura como por su belleza arquitectónica, que incluye el centro histórico y el exconvento agustino del siglo XVI, además de su gastronomía, con la cecina.

“El trabajo de la actual administración que encabeza Paco Sánchez ha sido importante para que se registre una importante llegada de turistas a la comunidad, por lo que se ha comprometido a trabajar de manera conjunta con la ciudadanía, gobierno y prestadores de servicio, todos en pro del desarrollo turístico del municipio”, finalizó.

Hace 500 años, coincidentemente, nacieron como naciones México y España, previamente habían existido en ambas geografías grupos y reinos en ocasiones enfrentados.

Se pretende aumentar la capacidad de hospedaje para recibir más turismo.

Zacualpan de Amilpas.- Por conservar su infraestructura con calles, casas y escenarios naturales, este municipio localizado en la parte nororiente de la entidad, reúne los requisitos necesarios para convertirse en Pueblo Mágico, señaló Margarita González Saravia, secretaria de Turismo y Cultura de Morelos.

“Nosotros vemos a este municipio como uno de los más tradicionales de Morelos, que además cuenta con actividades prehispánicas como es el caso del trueque, que no se da en ningún otro lugar”, destacó la funcionaria.

Dijo que de ser acreedor al nombramiento de Pueblo Mágico, Zacualpan de Amilpas obtendría recursos económicos para obras de conservación de la arquitectura de las casas y calles, que en este municipio en su mayoría son de piedra.

Uno de los requisitos para obtener el distintivo es que cuenten con hospedaje, para lo cual se busca que se construyan hosterías para tener mayor capacidad de recepción de visitantes. “Esas acciones ya las estamos viendo para que de esa forma se logre el impulso de esta localidad que tiene todo lo necesario por su historia, su arquitectura, por sus tradiciones, por sus gastronomía… En fin, hay mucho que ofrecer al turismo”, comentó.

González Saravia destacó que al mismo tiempo se han recorrido los municipios de la entidad para conocer su vocación turística y explotarla en beneficio de sus habitantes, ya que hay lugares donde se cuenta con vestigios prehispánicos y sitios para practicar deportes extremos, senderismo, turismo religioso, entre otras.

“Nuestra intención es poder ofrecer al turismo historia, cultura y tradición; aquí lo tenemos; falta ofertarlo, ofrecer lo que tenemos y que pueda convertirse en fuentes de empleo para detonar la economía de estos lugares que requieren de recursos económicos para poder sobresalir”, finalizó.

Detectan, incluso, venta de alcohol adulterado en algunos establecimientos.

El secretario de Turismo y Desarrollo Económico de Cuernavaca, Andrés Remis Martínez, informó que gran parte de los establecimientos con venta de alcohol que operan en la avenida Universidad están irregulares, y nueve de ellos tienen permisos; además de que afirmó que hay bares y centros nocturnos que venden alcohol adulterado.

De acuerdo a lo explicado por el funcionario, se requiere de un fundamento jurídico para clausurar esos negocios que están fuera de la legalidad.

Explicó que incumplen con la normatividad de protección civil y también con el uso de suelo, pues explicó que han detectado que no tienen, en algunos de los casos, licencias de funcionamiento.

Remis Martínez señaló que en esa zona al menos nueve negociaciones operan a través de permisos otorgados por administraciones pasadas y no todos tienen permiso de vender alcohol en horarios nocturnos, sino que tienen autorizaciones para vender bebidas embriagantes con el consumo de alimentos y sólo hasta las nueve de la noche.

Pero –además- gran parte de esos bares no han cumplido con el pago de refrendo correspondiente al año 2019, lo cual también es una irregularidad.

El funcionario explicó que el área de licencias no tiene fundamentos legales para sancionar, por lo que si detectan que hay negocios que operan fuera de la norma, son remitidos al área de Gobernación.

¿Qué es una tarjeta postal? Es una pregunta que podría causar extrañeza por estos días para las nuevas generaciones de jóvenes, en el imaginario juvenil pudiera ser una especie de cartulina con una foto y nada más…desde su aparición a mediados del siglo XIX, la tarjeta postal se configuró como un medio de comunicación y difusión de la imagen de culturas, ciudades, paisajes y monumentos, entre otros; pero lo más importante es que se consolidó durante prácticamente todo el siglo XX como un medio para dar buenas noticias y bendiciones a través de un sistema postal abierto, sin un sobre de por medio; en una tarjeta postal siempre se cuentan buenas historias, magnificas y placenteras vacaciones disfrutando de paisajes, gente y por supuesto comida, ha sido un invento útil que ha permitido a muchas generaciones disfrutar de grandes aventuras y viajes increíbles.

Aún hoy en día algunos románticos empedernidos, amantes de las cosas clásicas las siguen usando para enviar saludos y noticias a través del sistema de correo tradicional. A la par de esta actividad creció otra, que identificó en las tarjetas postales un medio interesante y apasionante de coleccionismo, es el coleccionista de tarjetas postales un tipo cualquiera, pero que cuando se inmiscuye en la cacería y estudio cambia de tono y de semblante, tiene una precisión milimétrica con sus piezas postales que componen su colección, raya dentro lo obsesivo y diríamos hasta perverso; es así que el coleccionista venido de muchas partes del país nos permitirá en este mes de junio disfrutar de magnificas colecciones que se están exponiendo en el Museo de Arte Indígena Contemporáneo (MAIC) de esta ciudad capital, un excelente escenario para enmarcar excelentes piezas postales convertidas en tarjetas, usadas y sin usar, con arte plumario, confeccionadas a mano, en cuero, cosidas con hilo, como el sastre con sus trajes a la medida, en esta connotada exposición encontramos también remembranzas de sitios culturales Patrimonio de la Humanidad en México, Xochicalco entre ellas, arquitectura de muchas ciudades del país; se exhibe una pequeña muestra en cuatro colecciones con paisajes naturales y arquitectura del Estado de Morelos; fotógrafos de época que retrataron con una lente crítica y amena, de excelente calidad lo que se sucedía en el México del Siglo XX.

La colección del Volcán Paricutín es apabullante, por las características de su actividad volcánica, conjuntada con esa visión de distintos fotógrafos; la colección de las olimpiadas México 1968 merece reconocimiento especial por su calidad de conservación, tarjetas de visita, tarjetas comerciales, tarjetas de concurso, todo se integra en esta magnífica colección de muchos coleccionistas gustosos de mostrar lo que resguardan con recelo y mucho tesón, el coleccionista se desvela y gasta energías y dinero para simplemente lograr conjuntar piezas de gran valía, el reconocimiento va también por la vía de la conservación de archivos históricos documentales, muchas de estas tarjetas postales han cruzado el océano atlántico de ida y de regreso, repartidas después de décadas, han regresado a su patria y están integradas en esta magnífica exposición en el marco del XII Congreso Mexicano de Tarjetas Postales, la cual está abierta para todo público desde el pasado 4 de junio y permanecerá hasta el 29 de junio del presente año, en horario de atención del propio museo.

La tarjeta postal es literalmente un viaje turístico a conocer el mundo en todas sus expresiones, es un recorrido en la memoria histórica de pueblos y ciudades para mostrar su riqueza cultural, natural, arquitectónica, monumental, gastronómica, artesanal, fiestas, tradiciones, usos y costumbres, pero sobre todo es acercar a la gente, a los pueblos y a las naciones a través de la fotografía e imagen.

Un gran reconocimiento y agradecimiento a la Sociedad Filatélica de Morelos AC, a la Facultad de Arquitectura, a la Escuela de Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, al Centro INAH Morelos, a  la Sociedad para el Patrimonio Cultural de Morelos AC, a Pro Centro, a la Confederación de Filatelistas Unidos de México por todo el apoyo, gracias a La Unión de Morelos por este espacio para divulgar y difundir el patrimonio cultural y natural del Estado de Morelos, pero sobre todo al propio Museo de Arte Indígena Contemporáneo que ha abierto la puerta a este tipo de eventos que nos hacen recordar la grandeza de nuestra historia a través de la tarjeta Postal, a todos los amigos de los coleccionistas que somos muchos, a los coleccionistas mismo agradecemos su gran apoyo, invitamos a todo el que nos lee y a aquellos que son amantes de la fotografía a descubrir obras originales de grandes fotógrafos como Hugo Brehme, L. Cuevas, Desentis, Yáñez, Velázquez, Álvarez Bravo, los Hermanos Casasola y tantos otros autores que como medio de subsistencia imprimían sus fotografías sobre papel fotográfico y en el reverso anexaban los datos y detalles convencionales de la tarjeta postal para que esta fuera usada, las vendían usualmente en los quioscos de ciudades y pueblos, muchas de ellas por su gran calidad no eran utilizadas en el sistema postal tradicional, eran guardadas por su gran calidad, muchas otras si fueron utilizadas por un sistema postal y por ello mismo tienen un valor adicional que tiene que ver con una estampilla postal de época y un matasello de cancelación. Amigo Lector de este diario, te invitamos a disfrutar de las magníficas colecciones de varios autores, entre ellos algunos morelenses coleccionistas que participan en esta magna exposición presentando paisajes nostálgicos que te harán recordar bellos y gratos momentos; si nos visitas podrás de esta manera responder la pregunta del inicio acerca de lo que es una tarjeta postal.

Miguel Ángel Cuevas Olascoaga

Profesor Investigador

Escuela de Turismo UAEM

Imágenes: Tarjetas postales propiedad del autor.

Es el evento especializado más importante de América Latina en turismo de reuniones.

Promocionan a nivel nacional e internacional al estado.

La Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), a través del Fideicomiso Turismo Morelos (Fitur), participó en IBTM Américas, la principal feria comercial internacional que conecta la industria de reuniones y eventos en América del Norte, Latinoamérica y Europa.
Margarita González Saravia, titular de la STyC, detalló que el estado intervino con un stand integrado por 21 empresas locales que cuentan con oferta específica para el sector de reuniones, encabezados por el Centro de Congresos y Convenciones Morelos, así como diversos hoteles de cadena con instalaciones en la entidad.
Expresó que el propósito es ayudar a la proyección del estado como anfitrión del mundo, gracias a la gran diversidad de productos, infraestructura y servicios que ofrece en materia de turismo de reuniones.
Por su parte, Esther Elena Peña Núñez, directora del Fitur, aseguró que la colaboración de Morelos en este importante evento, permitirá su promoción nacional e internacional, ya que este foro reúne a especialistas de alto nivel que aprovechan este espacio para establecer relaciones estratégicas de trabajo e intercambio.
Señaló que los principales intereses de los compradores fueron sitios que combinen salones, jardines y tecnología, para la realización de sus eventos; la ubicación geográfica, la conectividad y los atractivos turísticos de Morelos, son factores que inciden en su interés.
En esta edición, se contó con la presencia de más de 800 compradores: 300 de América Latina, 150 de Canadá y Estados Unidos, 5 de Asia y 325 nacionales.
El IBTM Américas se realizó en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, con una afluencia superior a las cuatro mil personas de diversos países, profesionales y especialistas del turismo de reuniones.
El evento tuvo 6 foros educativos como marketing para congresos y eventos, promoción de turismo deportivo, congresos de bodas y romance, y congresos farmacéuticos, entre otros; además de las ponencias de 50 líderes nacionales e internacionales.

El pueblito de Huajintlán es una localidad perteneciente al municipio de Amacuzac, en el Estado de Morelos.

Uno de sus principales atractivos turísticos y que forma parte de su actividad comercial es la elaboración y venta de maracas.

Las maracas son un instrumento idiófono – es decir, cualquier instrumento musical en que el sonido se produce por medio de la vibración de su propio material, sin la vibración de cuerdas, membranas o columnas de aire-. Asimismo, es un instrumento de osilación, constituido por una parte esférica hueca (cuatecomate o cirian) sostenida por un palo de asisintle que la atraviesa, o está adherida a ella. En su interior se le llena con pequeños elementos percusivos (piedrillas de rio), los cuales producen sonido al golpearlos contra la pared interna de la esfera.

El hermoso pueblo de Huajintlán es la única comunidad a nivel nacional que destaca por su producción de maracas. Los habitantes de esta localidad realizan talleres en los que participan visitantes y turistas para conocer los materiales, los colores, la pintura, la técnica y la forma de elaborar estos pintorescos instrumentos musicales de una forma totalmente artesanal, talleres los cuales tienen un precio muy accesible.

Otro de los atractivos turísticos de Huajintlán es el llamado Puente Viejo.  Ubicado justo para cruzar el rio Amacuzac. Es una construcción colonial de estilo romano perteneciente al siglo XVIII. Según la Tesis del Arq. Víctor Martínez sobre los puentes de piedra en Morelos, el Puente Viejo no aparecía en los mapas antes del año 1700. Por lo que se supone se construyó años más tarde. Con base a la información proporcionada por el Lic. Luis Arturo Domínguez Brito, Cronista del Municipio de Amacuzac, el Puente Viejo fue construido en el año de 1713, quien se basó en información del Centro INAH Morelos, cuyo instituto deseaba también conocer en qué año fue construido el famoso Puente Viejo que a través de las narraciones de personajes célebres de la comunidad y de la cabecera municipal como: el Prof. Juan Pina Aranda, el Sr. Fortino Santos, el Sr. Isidro Hernández, El Sr. Melecio Cervantes y el Sr. Aniceto Brito les ayudo a llegar a la conclusión del año.  Las narraciones comentan que dicho Puente fue construido por personas de la misma comunidad de Huajintlán y por comerciantes de Taxco, Guerrero, ya que a estos últimos les era útil para transportar sus artesanías de oro y plata hacia la Ciudad de México a través de carretas. Se menciona que el Puente fue construido en ese lugar porque únicamente ahí existe por ambos lados, esta clase de Tepetate duro, que nunca seria destruido por el rio y que garantizaría la duración, mismo que fue construido a base de ingredientes y materiales naturales.

Por último, se encuentra en Huajintán el templo de San Miguel Arcángel, ubicado a un costado del zócalo y la primaria en Huajintlán, data de la época de la Colonia. Fue fundada por Franciscanos y Jesuitas en el siglo XVI. El día 29 de Septiembre se celebra a San Miguel Arcángel; se adorna el arco de la entrada de la iglesia con flores al igual que en su interior. Las familias de la comunidad de Huajintlán suelen acudir a la misa dominical. Actualmente es de los principales atractivos turísticos de esta localidad.

Así que si no sabes que hacer este próximo fin de semana, te invitamos a explorar este hermoso pueblo de Huajintlán, para conocer estas maravillas y joyas de la arquitectura colonial, las cuales forman parte del patrimonio cultural del estado de Morelos y en familia puedas elaborar y comprar maracas que son un regalo muy original para tus amistades, conocer la cocina tradicional y convivir con la gente de este rincón de Morelos.

Yuliana Cardoso Cambray

Estudiante de la Escuela de Turismo UAEM

El gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo y el titular de la Sectur, Miguel Torruco Marqués, inauguraron el Encuentro Nacional de Interlocutores que se realiza en Cuernavaca.

La administración estatal, que encabeza Cuauhtémoc Blanco Bravo, tiene todo el respaldo del Gobierno de México para impulsar y fortalecer el desarrollo turístico de Morelos, con el fin de generar mayor número de empleos en este sector y posicionar al estado como “Anfitrión del Mundo”.
“Nos comprometemos a trabajar y echarle muchas ganas con Morelos, porque a lado del gobernador vamos a dar buenos resultados y eso será muy pronto”, afirmó el titular federal del ramo, Miguel Torruco Marqués, al tiempo que invitó a trabajar unidos para el bien del turismo.
Lo anterior se manifestó durante la inauguración de la XXXIII Reunión Nacional de Interlocutores de Capacitación, Educación y Cultura Turística, que se realizará durante dos días en la ciudad de Cuernavaca, y donde participan representantes de 25 estados de la república.
Además, anunció que el estado ha sido elegido para ser la sede nacional del Día Mundial del Turismo en septiembre del 2020, así como de reuniones y cursos nacionales en materia de productos turísticos.
En su intervención, el mandatario estatal agradeció al funcionario federal el apoyo que ha recibido Morelos de parte del Gobierno de México, que encabeza Andrés Manuel López Obrador. 
Antes de inaugurar formalmente los trabajos de la reunión, Blanco Bravo catalogó este encuentro como una gran oportunidad para quienes coinciden en que el turismo es el principal motor para alcanzar el crecimiento económico de la entidad y del país.
Mencionó que en Morelos se han generado mecanismos de coordinación para la promoción y competitividad turística del estado, tales como los convenios establecidos con la Ciudad de México y otras entidades del país, así como acercamiento con operadores de Europa y Estados Unidos.
Por su parte, la secretaria estatal de Turismo y Cultura, Margarita González Saravia, precisó que estos trabajos fortalecen los lazos de colaboración y coordinación con las entidades federativas del país, para poder incrementar puntos de vista en torno a la capacitación y formación del capital humano como factor de competitividad.
Este evento cuenta con la participación de representantes de Baja California Sur, Chiapas, Campeche, Chihuahua, Ciudad de México, Coahuila, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Estado de México, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.

También buscarán otras maneras de cultivar.

Tequesquitengo.- Ante la falta de productividad de la tierra, ejidatarios de este lugar se convirtieron en empresarios turísticos y pretenden ampliar ese tipo de negocios.

El presidente del Comisariado Ejidal de Tequesquitengo, Felipe Palacios Arcos, reconoció que actualmente cuentan con 86 ejidatarios, cuya superficie cultivable se ha reducido de 500 a 200 hectáreas, donde se siembra angú, caña y sorgo.

Destacó que con apoyo del fideicomiso Lago de Tequesquitengo y del gobierno del estado, el año pasado obtuvieron la concesión de la playa “El Malecón”, que ahora es la playa ejidal Tequesquitengo, con la que junto con la otra que tenían, la playa “Linda”, se han convertido en empresarios del sector turístico.

Mencionó que actualmente ambas playas les reditúan utilidades, que reparten entre los agremiados y ya están buscando abrir nuevos centros turísticos en otras playas, con las que ya cuentan.

“Estamos tratando de bajar proyectos para que nos sigan apoyando porque tenemos algunos predios que dan al lago y queremos utilizarlos. Tenemos una que se llama playa ‘El Rincón’ y otra que se llama ‘Las Palmas’, donde actualmente abordan el barco. Estamos viendo quién nos puede apoyar con algunos de estos proyectos”, refirió.

Admitió que se convirtieron en empresarios del sector turístico porque “hay que irle buscando la forma de sobrevivir”.

Mencionó que además tienen en proyecto convertir el actual mercado –que es de su propiedad y está abandonado– en un centro de abastecimiento gourmet.

Sin embargo, mencionó que también trabajan en proyectos del campo, como son siembra de limón y de tilapia.

“Ya no podemos sembrar porque las tierras están prácticamente acabadas, ya casi no hay tierra, pero sí podríamos aprovechar la hidroponía y los invernaderos”, finalizó.

El día internacional de los monumentos y sitios se celebra cada año para ser precisos el día 18 de abril de cada año desde 1983; esta celebración se dio como una iniciativa del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (ICOMOS) en asamblea plenaria en 1982, y fue aprobada por la asamblea General de la UNESCO en 1983, desde entonces se ha celebrado ininterrumpidamente. Cada año los comités internacionales de ICOMOS designan un tema específico para tomar conciencia de la vulnerabilidad del patrimonio en todo el mundo y de consolidar los trabajos de protección, preservación y conservación del patrimonio mundial; para este 2019 el tema central son los paisajes rurales, México como estado miembro no es la excepción a esta importante celebración.

Breve reflexión histórica cultural

Las civilizaciones a lo largo de la historia se han asentado sobre espacios con características particulares, dentro de estos espacios se configuran elementos naturales en relación a la geografía y los comportamientos del sistema solar, el hombre ha sido un factor de constante cambio en la transformación de ese espacio, al delimitarlo y configurar actividades inherentes al conocimiento y desarrollo tecnológico lo convierte en su territorio; en este ámbito de ideas mediante sus actividades puede llegar a transformarlo paulatinamente o bien conservarlo sin alterar los elementos propios del entorno, esto último requiere de una conciencia sumamente compleja de responsabilidad por no trastocar lo que la naturaleza otorga.

La UNESCO desde 1992 a través de la convención de patrimonio de la humanidad transformó en instrumento legal internacional el reconocimiento y la protección de los paisajes culturales (dentro de los cuales se podría considerar se inserta el paisaje rural), el comité asignado para trabajar reconocimientos de paisaje cultural en su 16ª. Reunión reconoció que los paisajes culturales representan las “Obras combinadas de la naturaleza y el hombre” designadas en el artículo 1º de la convención antes mencionada.

Significado de los paisajes rurales

Nuevamente a iniciativa de ICOMOS y desprendido  de la clasificación de los paisajes culturales y naturales es adoptada la clasificación por la Asamblea General de la UNESCO en 2017. Los paisajes rurales se definen como “Áreas terrestres y acuáticas coproducidas por la interacción entre los seres humanos y la naturaleza, utilizadas para la producción de alimento y otros recursos naturales renovables, a través de la agricultura, cría de animales y pastoreo, pesca y acuicultura, forestación, recolección de alimento, caza y extracción de otros recursos como la sal. Los paisajes rurales son recursos polivalentes (es decir, que tiene distintos valores y puede desempeñar varias funciones). Al mismo tiempo, todas las áreas rurales presentan significados culturales atribuidos a éstas por las personas y comunidades: todas las áreas rurales son paisajes.” Los paisajes rurales abarcan una acumulación creciente de patrimonio material e inmaterial que está en constante adaptación a las condiciones ambientales, culturales, sociales, políticas y económicas. Son la tipología más común de paisaje cultural actual.

Algunos paisajes rurales en el Estado de Morelos

Los campos o sembradíos de arroz en una franja central del territorio llevan un conocimiento implícito en el manejo de la producción de arroz con las bondades de una tierra fértil en el valle del Estado de Morelos, impresionantes son estos paisajes de producción agrícola con distintos tipos de arroz característicos.

Los sembradíos de maíz en esta región asumen el rango de herencia cultural ancestral, no solo es el intenso color verde de la planta, la conjugación entre el intenso azul del cielo le da las connotaciones especiales que en esta tierra morelense junto con sus habitantes contribuyen a crear un paisaje rural excepcional; tanto el arroz como el maíz y el sorgo forman en su conjunto un triángulo de calidad excepcional en la producción de paisajes que incentivan el flujo de visitantes para imprimir en imágenes digitales y análogas tales imágenes de ensueño.

La producción de la caña de azúcar es otro de los importantes paisajes rurales de nuestro territorio, indiscutiblemente las haciendas se conjugan como monumentos históricos, sin embargo son los extensos cañaverales los que por sus condiciones ambientales, históricas y culturales marcan una especial expresión de la herencia cultural agrícola desde la época colonial.

Los paisajes rurales no son permanentes, en su mayoría son perennes, acordes a fiestas patronales, a las actividades rituales o cotidianas propias  de un pueblo y a las estaciones climatológicas y temporal de lluvias, como ejemplo tenemos a uno de los paisajes rurales más representativos que pasa de manera tangencial durante la celebración de día de muertos y que atrae un importante número de visitantes tanto nacionales como extranjeros a nuestro país. El paisaje rural se da se da en el proceso del cultivo y el florecimiento del cempasúchil, flor característica de día muertos; campos alfombrados de un intenso amarillo que se conjugan del inigualable cielo morelense, no sólo eso, la fragancia que despiden estos campos es una experiencia inolvidable, pocos perciben la antesala a esta celebración, invito a vivir la experiencia del corte de la flor, previa a la celebración de día de muertos, es decir antes del 1 y 2 de noviembre, sólo habrá que internarse entre los campos de la mayoría de pueblos que rodean al Volcán Popocatépetl.

El paisaje rural es un término o clasificación relativamente nueva, sin embargo como todo aquello que se ha distinguido como un patrimonio cultural debe manejarse con responsabilidad de manera sustentable, el ICOMOS busca en su esencia que las expresiones del patrimonio tanto material como inmaterial deban tener un manejo integral, sin trastocar ni vulnerar los espacios o territorios donde estas se dan, reconozcamos pues a los paisajes rurales en nuestro estado y busquemos preservar desde nuestro propio ámbito de acción nuestra herencia cultural.

Dr. Miguel Ángel Cuevas Olascoaga

Profesor de la Escuela de Turismo UAEM

Fotografías: Lalo Archundia y Adalberto Ríos Szalay

Enclavado en el corazón de la ciudad de Cuernavaca, muy  cerca de una de las avenidas principales, nos encontramos con uno de los barrios más antiguos y emblemáticos de la capital del estado de Morelos, “Gualupita”, y es ahí donde se localiza el Parque Melchor Ocampo, reconocido como Patrimonio Histórico Cultural de la ciudad.

Este hermoso parque fue inaugurado por el entonces presidente, Porfirio Díaz, el 11 de diciembre de 1897, con la finalidad de festejar la llegada del ferrocarril a la ciudad; éste fue un obsequio que el presidente le dio a su esposa, por lo que al inicio llevó el nombre de Doña Carmelita Romero Rubio. Posteriormente, y por esa influencia posrevolucionaria, se le conoció como Parque Emiliano Zapata, para finalmente llamarlo como actualmente se le conoce, Parque Melchor Ocampo.

A través del tiempo ha tenido diversas funciones, como un pequeño zoológico y alberca pública.

A la fecha se utiliza como sede de la feria de adopciones de animales, venta de productos artesanales elaborados en el estado, talleres de música, jardín de arte, sede de boys scouts, educatón, entre otros.

Ha logrado conservar -a pesar del tiempo y del crecimiento urbano- sus ojos de agua cristalina (famosa anteriormente por su inigualable sabor) y un gran número de árboles de ahuehuetes. Es un lugar donde es posible estar en contacto con la naturaleza, escuchar el sonido de las aves, a la vez que el agua va cayendo.

Al transitar por sus andadores nos encontramos con el kiosko, el cual se encontraba anteriormente en el puente Porfirio Díaz y fue reubicado a este lugar; siguiendo con el recorrido, encontramos una balaustrada estilo Porfiriano original, la cual -debido al paso de los años- se encuentra un poco deteriorada.

Este es nuestro Parque Melchor Ocampo, un sitio natural extraordinario que nos ofrece nuevos aprendizajes, la vivencia de nuestras tradiciones sociales y culturales, la oportunidad para que en un solo día podamos disfrutar y hacer un recorrido en familia.

Ahora te compartimos algunas ideas que podrán realizar, sin importar la edad de los integrantes de la familia.

VALORAR la vida silvestre, al hacer un recorrido por este jardín y poder observar, clasificar las flores, hojas e insectos, estableciendo características y diferencias entre unos y otros.

CONCIENTIZAR acerca de la importancia de la contaminación del aire, agua y suelo, aprovechar este momento para tomar decisiones en familia de cómo podemos contribuir en el cuidado del planeta y que acciones ejercer.

TRABAJAR EN EQUIPO Dentro del inmueble existen espacios donde podemos por ejemplo decorar bolsas de tela u otros materiales para evitar las de plástico al hacer las compras, utilizando materiales diversos, aportando ideas entre los miembros de la familia.

PARTICIPAR en acciones dentro de la comunidad para detectar, apoyar en la preservación de especies en peligro de extinción.

VISITAR Dentro del parque se encuentra también la Biblioteca Pública Municipal Dr. José Félix Frías Sánchez, que ofrece diversos servicios en un horario extendido de lunes a sábado.

CONOCER la historia de la ciudad a través de la recuperación de la memoria histórica, por medio de relatos, leyendas y libros que permiten conocer la historia de este hermoso parque.

No podemos concluir la visita a este parque sin visitar el monumento a la Doña, María Félix, el cual se encuentra en la plaza lateral del parque y fue donado por ella misma, siendo este busto el único en el mundo que ella misma regaló. 

Profra. Maricela Gama Hernández

Escuela de Turismo de la UAEM                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Fotografías: Adalberto Ríos Szalay