En octubre del año pasado se realizó por primera vez “Sabores Morelos” con “un gran éxito, rebasando las expectativas que teníamos” afirmó Adame Jiménez. “Ahora, queremos que no sólo Cuernavaca sea visto como Morelos, sino extendernos a otros municipios representativos de las regiones y en este sentido, ya se está trabajando con los municipios de Jiutepec, quien sólo pondrá la propuesta a consideración del cabildo; Cuautla se visitará esta semana y Tepoztlán y Tequesquitengo (Jojutla-Puente de Ixtla) los estaremos buscando la próxima semana para poder definir fechas, lugares y logística”.

La idea de este proyecto es iniciar la última semana de julio y concluir en octubre en Cuernavaca. Sin embargo, todavía no se ha definido qué municipio será el que inicie con esta actividad, porque en el caso de los restauranteros de la zona sur, a través de Canirac Jojutla, manifestaron que ellos realizan desde hace unos años un tianguis gastronómico muy parecido a “Sabores Morelos” y también lo hacen en octubre, por lo que tendrán que ponerse de acuerdo con Canirac Morelos para acordar fechas.

Finalmente, Ángel Adame recordó que entre otras actividades a favor del estado para promoverlo turística y gastronómicamente, fue incluir en las cartas de los Sanborn’s del país, platillos típicos de Morelos como la famosa cecina de Yecapixtla, invitar a tour operadores para que conozcan otros destinos y productos turísticos del estado, así como la remodelación del centro histórico de Cuernavaca, etcétera.