Las ventas que tiene el sector en un fin de semana normal son de un 30 a 35 por ciento; en esta ocasión “tuvimos 45 por ciento de afluencia de clientes y en ese tenor de ventas, pero consideramos que hubiera sido mayor el porcentaje si no se hubiese dado la situación que se dio el viernes en Tres Marías, ya que hubiéramos rebasado a más del 50 por ciento”, especificó Adame Jiménez.
Al respecto, comentó que de acuerdo a datos que tienen cuando hay puentes vacacionales como el de esta ocasión, “el 10 por ciento de la gente que se quedó varada en la autopista y en la carretera federal, iba a quedarse en Morelos; el 90 por ciento restante iban a Guerrero, particularmente a Acapulco, entonces, si ese 10 por ciento hubiera llegado desde el viernes y sábado por la mañana, habríamos tenido un mayor incremento de visitantes y turistas”.
No obstante, el sábado por la tarde-noche, domingo y parte de lunes, fue importante la afluencia de personas que acudieron a los restaurantes, finalizó Ángel Adame.
El cierre de la autopista el viernes afectó a restauranteros de Cuernavaca
Aún así registraron un 10 por ciento más de ventas durante el fin de semana largo.
El puente del 20 de noviembre, fin de semana de quincena y la campaña del “Buen Fin”, fueron circunstancias que permitieron al sector restaurantero en la ciudad capital, tener un 45 por ciento de afluencia y ventas, lo cual “es bueno, aunque hubiéramos tenido más del 50 por ciento si no hubiese pasado lo del bloqueo a la carretera federal y a la autopista el viernes pasado”, así lo informó Ángel Adame Jiménez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Cuernavaca.