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La reparación total se llevará entre tres y cuatro años.

Zona Sur Poniente.- Aproximadamente 50 por ciento de avance registra la restauración de los monumentos históricos en Morelos afectados por el sismo del 19 de septiembre de 2017, señaló Margarita González Saravia, secretaria de Turismo y Cultura estatal, durante su reciente visita a la zona sur. 
La secretaria destacó que los monumentos históricos dañados por el terremoto, particularmente iglesias y exconventos, están en proceso de un rehabilitación que tomará entre tres y cuatro años aproximadamente, para que queden realmente restablecidos. 
Agregó que de manera paulatina el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) va a ir abriendo los espacios y a la par la secretaría a su cargo apoyará con su promoción. 
Agregó que, de acuerdo con el último informe, la rehabilitación de estos espacios protegidos por el INAH registra aproximadamente el 50 por ciento de avance y aunque en algunos puntos se ha logrado terminar, de manera general la reparación ha sido lenta. "Se requiere de más trabajo y más recurso federal para continuar y lograr atender el total de los monumentos históricos que se vieron afectados por el sismo del año pasado", apuntó. 
En la zona sur poniente, las iglesias y capillas de los municipios de Tlaquiltenango, Jojutla, Zacatepec, Amacuzac, Tlaltizapán, Miacatlán, Mazatepec, Tetecala y Coatlán del Río presentan diversos daños y en la mayoría de los casos son reconocidas como patrimonio cultural.

En el año 2008, cuando iniciábamos la integración del expediente de Tlayacapan como Pueblo Mágico; estudiantes universitarios de la UAEM, bajo la tutela del Presidente Municipal Cornelio Santamaría Pedraza, al digitalizar los archivos históricos del cabildo del municipio de Tlayacapan, encontraron documentos valiosos y muy importantes que hacían referencia a una cuadrilla de habitantes que durante el próximo carnaval, pretendían ridiculizar a las autoridades de la localidad, sin duda alguna se referían a los Chinelos, corría el año de 1872.

Años antes, en el hermoso pueblo de Tlayacapan, entre casitas de adobe, calles empedradas, cerros impresionantes, puentes boludos, capillas, comales, cazuelas de barro y el majestuoso convento agustino de San Juan Bautista del siglo XVI, la gente tenía la costumbre de chiflar o silbar para hablar, saludar o corear canciones o ritmos; es así como nacen los sones de los cuales la Familia Alarcón, Don Vidal Santamaría, Don Cristino Santamaría y Brígido Santamaría, retoman los ritmos para obtener la música de banda de viento que hoy acompaña a esta danza representativa de Morelos y que desde hace más de cien años forman la banda de Tlayacapan, con hermanos, hijos, primos, tíos y sobrinos.

Las fiestas o carnavales que se desarrollaban en torno a la hacienda de San Nicolás Pantitlán y seguramente en algunas haciendas azucareras cercanas, iniciaban antes de la cuaresma. Los patrones utilizaban sus mejores galas, chaquetas, medias, antifaces, sombreros altos, joyas, plumas, gorros y con ello bailaban y se embriagaban por toda la hacienda durante varios días, fiestas en las cuales la gente del pueblo tenía prohibido participar, sin embargo años más tarde, a los pobladores y peones de las haciendas se les concedió algunos días de descanso y tuvieron la gran oportunidad de celebrar y festejar.

Es así como nace un grupo de personas que al son de chiflidos bailaban, brincaban y hablaban burlándose y mofándose de los hacendados, los capataces, las señoras y hasta del cura del pueblo, toda vez que la iglesia católica no permitía este tipo de celebraciones.

Utilizaban trapos viejos, mantas, sombreros, plumas, máscaras y cualquier ropa o atuendo que permitiera continuar la burla a los “gachupines”, así de esa forma lograban descargar su descontento por las largas jornadas de trabajo y castigos a los que estaban expuestos en las haciendas.

Sin duda alguna el traje de Chinelo será motivo de otro artículo, sin embargo vale la pena mencionar que en Morelos, la vestimenta del Chinelo de Yautepec, Tepoztlán, Tlaltizapan, Jiutepec y por supuesto Tlayacapan, muestra un gran colorido y un extraordinario diseño e ingenio de los artesanos morelenses, a través de la integración de diversos materiales. En el caso de Tlayacapan, es un traje blanco con vivos o franjas azules, que bordean la falda, las mangas y el cuello, mascara de mejillas rojizas con barba alargada y picuda, sombrero alto de cono invertido con plumas, guantes blancos, paliacate y chalina a la espalda.

Asimismo, cada región de Morelos baila el brinco del Chinelo de manera diferente, además de que los Chinelos de Morelos normalmente no hablan, sólo el de Tlayacapan habla con un peculiar tono de voz y la mayoría de las veces baila en pareja.

A los Chinelos de Tlayacapan los podemos disfrutar en temporada de carnavales acompañados de música de banda de viento o bien en las fiestas patronales de San Juan Bautista en el mes de junio, algunas veces en las capillas del pueblo acompañadas de “cuetes”, música y comida. Es por eso que en Tlayacapan a cada capillita le llega su fiestecita!!

Para los visitantes y turistas resulta una grata experiencia bailar el brinco del Chinelo, pero para los morelenses es una obligación moral saber bailar el brinco del Chinelo, así es que si eres morelense y aún no sabes cómo se baila, te invitamos a los carnavales de Morelos o a cualquier localidad o barrio donde se realiza esta danza, para que en la próxima fiesta familiar, boda o XV años demuestres tus dotes de Chinelo experto.

Dr. Gerardo Gama Hernández

Profesor Investigador

Escuela de Turismo UAEM

Fotografías: Adalberto Ríos Szalay

La secretaria de Turismo dice que para eso se requerirá la participación de los ayuntamientos de Jojutla y Puente de Ixtla.

Jojutla.- Se buscará promover el lago de Tequesquitengo como "Teques, un pueblo con encanto sumergido", informó la titular de la Secretaría de Turismo y Cultura, Margarita González Saravia, tras resaltar que para ello, se requiere del trabajo coordinado con los ayuntamientos de Jojutla y Puente de Ixtla y de los prestadores de servicios del lago. 
Lo anterior, luego de una reunión que sostuvo la mañana de ayer con un grupo de prestadores de servicios del lago de Tequesquitengo, a solicitud del presidente municipal electo Juan Ángel Flores Bustamante, quien participó en este encuentro. 
González Saravia resaltó que este es el primer encuentro con los prestadores de servicios y las autoridades electas, principalmente para conocer las problemáticas y propuestas que tienen ellos para fortalecer el turismo en esta zona. 
Destacó que entre las principales necesidades se destacó la atención a la infraestructura, desde el tema carretero, el mejoramiento de la ciclo vía, la reparación de accesos al lago, rehabilitación del mercado, un mercado artesanal turístico y la imagen urbana de Tequesquitengo, a fin de incentivar el turismo de todo tipo y no sólo el deportivo.
Agregó que dentro de los acuerdos está que se iniciará un taller de trabajo que comenzará el 12 de noviembre, donde se generará un programa integral para el lago de Tequesquitengo. Además de lograr que entre en el programa de pueblos con encanto, aprovechar el pueblo con encanto que está sumergido en el lago y trabajar a través de la historia de Teques este tema y ser una oferta para el turista.
Añadió que se tiene la propuesta de realizar un evento mensual en la "arena Teques", todo encaminado a que el lago sea un atractivo turístico para la Ciudad de México y Puebla, una vez que se concluya la autopista. 
Dejó claro que se requiere la organización de prestadores de servicios y autoridades municipales de los municipios de Jojutla y Puente de Ixtla para reactivar la economía de esta región. 
Por su parte, el presidente municipal electo Juan Ángel Flores Bustamante resaltó que se trabajará para que el lago de Tequesquitengo no sólo sea turismo de fin de semana y deportivo, sino también religioso, cultural y de historia, con la celebración del Señor de la Asunción, festividad que tiene una tradición, que bien puede ser una opción para que sea visitado.

No se han definido los criterios de distribución de las participaciones federales.

El secretario de Hacienda, Alejandro Villarreal Gasca, indicó que el gobierno federal no ha definido los criterios de distribución de las participaciones federales, por lo que están a la espera de conocer este factor fundamental para la elaboración del paquete económico local del 2019. Por otra parte, dio a conocer varias irregularidades heredadas que impactan en la deuda pública.

El funcionario estatal se reunió este jueves con integrantes del Consejo Coordinador Empresarial, con quienes expuso que el panorama en las finanzas del gobierno local son complejas, por el cúmulo de anomalías que han sido identificadas en el manejo de recursos por parte de las autoridades anteriores.

De nueva cuenta líderes empresariales demandaron que en el proyecto de egresos y el plan de ingresos del próximo año, se considere la reactivación de los fondos estatales denominados Fideicomiso Turismo Morelos (Fitur) y Fideicomiso Ejecutivo del Fondo de Competitividad y Promoción del Empleo (Fidecomp).

Villarreal Gasca informó que el gobierno anterior sólo dejó en las cuentas bancarias 200 millones de pesos y no cinco mil millones, como se informó antes de que concluyera su administración; también reveló que se dejaron de pagar a diversos organismos descentralizados aproximadamente 500 millones de pesos, además de las deudas a proveedores.

Reiteró que el gobierno pasado dejó muchas deudas y obras pendientes, al tiempo de insistir en que durante la entrega recepción sólo se mencionaron algunos "focos rojos", pero jamás se informó de la crisis financiera.

Expuso que, hasta ahora, se acumula una deuda directa de más de 10 mil millones de pesos, lo anterior acorde con los estados financieros que contemplan la deuda bancaria y no bancaria.

Entre las irregularidades mencionó como ejemplo que de mil millones de pesos reportados por Banobras para reconstrucción, quedan disponibles sólo 300 millones y “no se sabe dónde quedaron 700 millones” para ese rubro.

Expuso ante los dirigentes empresariales que hay otras anomalías en diversas obras, como la construcción del Congreso que tenía autorizados 500 millones de pesos por crédito y al parecer ese préstamo no se utilizó para tal concepto.

Además, refirió que en la pasada gestión todo el dinero se concentraba en una sola bolsa (recursos federales, estatales y demás), lo que implica un desvío desde el punto de vista contable y legal; agregó que luego quisieron regresar dinero a esas cuentas, pero quedaron pendientes 63 millones de pesos por reubicar o justificar.

Sobre la obra de construcción de las nuevas instalaciones de la Fiscalía General del Estado (FGE), Villarreal Gasca apuntó que, en papel, el gobierno de Graco Ramírez reportó como pagos realizados alrededor de 46 millones de pesos, pero la constructora asegura que no ha recibido "un solo peso" del monto global, que se fijó por 120 millones de pesos.

En entrevista, previa a la reunión que finalmente fue privada, el secretario de Hacienda comentó que en el reciente encuentro con autoridades federales actuales, les explicaron que aún no se han definido las reglas y lineamientos de distribución de participaciones federales.

Cabe recordar que dado el proceso de transición el gobierno saliente y el entrante, trabajan en propuestas presupuestales. Pero se ha dado a conocer en medios de comunicación, versiones en el sentido de que podría haber reducción en participaciones a los estados.

Por lo tanto, el secretario de hacienda de Morelos manifestó que tendrán que seguir a la espera, cuando menos dos semanas, para conformar con mayor precisión el paquete económico estatal, ya que el estado depende en un 98% de esas ministraciones. Añadió que se avanza en un plan base, pero evidentemente sería modificado, si hay diferencias sustanciales en los recursos enviados por la Federación.

Desde hace cientos de años el ser humano se ha visto en la necesidad de desplazarse a otros lugares a través de rutas o caminos que se han trazado con la función transporte, relaciones  comerciales e incluso con el objetivo de servir de vías de comunicación como es el caso de los caminos que utilizaban los “painani”, mensajeros del imperio azteca para llevar noticias y mensajes entre México – Tenochtitlán y Veracruz a la llegada de los españoles en 1519.

Esos caminos antiguos  se continuaron utilizando e incluso algunos de ellos ya como caminos reales por el interés público que tenían para la Corona, fueron ampliados a lo ancho y dispuestos para transitar con animales de carga y carruajes. En consecuencia estos caminos han servido para la articulación de distintos territorios como el camino real México-Taxco-Acapulco basado en el intercambio comercial con Asia y que desde luego estaba trazado por la Ciudad de Cuernavaca en el territorio de lo que hoy es Morelos, hasta donde llegaban diversidad de artículos traídos desde la India, Camboya, China, Japón y concentrados en Filipinas para ser embarcados en el Galeón de Manila, “la nave de la sedas”.

En Cuernavaca son testigos de estos caminos La Nacional, calle empedrada, paralela a la carretera federal México-Cuernavaca que en el km 68 puedes desviarte unos metros para conocer el Pueblo de Santa María Ahuacatitlán donde podrás admirar  el templo en honor a la Virgen de la Asunción de María, cuya construcción data del siglo XVI por la orden franciscana, siguiendo el camino hacia el centro de la capital en la avenida Morelos llegarás al viejo pueblo de Zacanco tultenanco, hoy Tlaltenango en cuyo lugar podrás apreciar un maravilloso conjunto de edificios coloniales religiosos, que son,  el Templo de San José el cual tiene a bien ser la primera iglesia que se construyó en el territorio de la Nueva España, su construcción comenzó a realizarse en el año de 1523, el Santuario de Nuestra Señora de Tlaltenango mismo que se levantó en honor a la Virgen de los Milagros y la Capilla de San Jerónimo, cuya construcción data de la segunda mitad del siglo XVI, para que la gente humilde pudiera escuchar misa, ya que se dice que en el Templo de San José únicamente tenían acceso los nobles.

Por cierto que en este punto del camino, desde hace 298 años se realiza del 29 de agosto al 10 de septiembre una feria en la que se pueden admirar artesanos, danzantes y peregrinos que acuden al Santuario desde la Ciudad de México entre otros estados, manifestación que ha quedado plasmada en el mural del atrio que puedes observar en el exterior. De la misma forma y sin lugar a dudas podrás disfrutar de la verbena popular, y degustar unos exquisitos elotes hervidos o esquites con chile en polvo, pambazos o terminar la noche con un champurrado acompañado de un crujiente buñuelo con miel de piloncillo y antes de partir a tu lugar de origen será inevitable que te dejes atrapar por el aroma del pan artesanal recién horneado, todo esto después de haber disfrutado los clásicos juegos mecánicos, las canicas, un juego de dardos o haber escuchado cantar las cartas en un juego de lotería.

Más al sur bajando por el mismo antiguo camino al Puerto de Acapulco llegarás a un conjunto de dos edificios religiosos patrimonio cultural e histórico de la “Ciudad de la eterna primavera” el chapitel del Calvario y el templo de San José, el primero se trata de una construcción cuyo año de origen aún se discute si fue en el año 1538 como señala una inscripción o si fue en 1547 a la muerte de Hernán Cortés; a manera de capilla abierta compuesta de una sola bóveda sostenida por columnas aisladas en cuyo interior albergaba una cruz, por su singular arquitectura este chapitel es el único que se encuentra en toda la República Mexicana. Respecto al Templo de San José construido a principios del siglo XX con un estilo arquitectónico basado en la libre reinterpretación del estilo románico de la Edad Media en Europa, con un especial toque del estilo gótico surgido alrededor del siglo XII. En la pequeña explanada se encuentra una fuente hexagonal de cantera que por sus esculturas se le conoce también como “fuente de los leones” ó “fuente de las ranas”  y cuyas obras son una expresión del complicado encuentro indígena con especies que no eran comunes en su hábitat, y es que como dato curioso podemos mencionar que esta fuente es una réplica de la que se encuentra en el Convento de Ocuituco al nororiente del estado de Morelos cuya orden religiosa y predicadores del lugar fueron los Dominicos que en latín se escribe Dominicanus, sonando muy similar a Domini Canis (los perros del Señor). De manera que pudieran nos ser ni leones ni ranas, sino perros.

Hasta este parte del camino estas muy cerca de llegar al centro de la capital y ya habrás podido atestiguar que hoy en día subsisten en el territorio nacional tramos de caminos antiguos que forman parte importante del patrimonio histórico y cultural del país. No esperas más y ¡explora Morelos a través de sus caminos antiguos!

Ulises Barrios Ortíz

Estudiante Escuela de Turismo UAEM

Fotografías: Adalberto Ríos Szalay UAEM-3Ríos

Empresarios del ramo afirmaron que en una o dos semanas impulsarán una propuesta de reforma hacendaria, con el apoyo del Poder Ejecutivo, para que este mismo año se reactiven los Fondos de Promoción Turística (Fitur) y el de Competitividad y Promoción del Empleo (Fidecomp), de lo contrario prevén un cierre de año complicado.
Ayer, los integrantes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) se reunieron con la secretaria de Turismo y Cultura Margarita González Zarabia, a quien manifestaron su preocupación por la desaparición de dichos fondos y el presupuesto que los hacía funcionar, por un monto de 18 millones de pesos.
Ángel Adame Jiménez, presidente del CCE, dijo que el planteamiento que se le hará a los diputados es que este mismo año se reactiven los fondos y que se investigue qué destino tuvieron los 18 millones de pesos que supuestamente se redireccionaron a la Fiscalía General del Estado (FGE), tras la reforma hacendaria que aprobaron los integrantes de la LIII Legislatura en julio pasado.
"Esos 18 millones de pesos y además lo que se generó esta reforma unilateral y prepotente hasta el presente, porque es un recurso importante y sin lugar a dudas se tiene que investigar dónde quedó y para dónde se destinó", aseveró Adame Jiménez.
El empresario advirtió que si no se recuperan los fondos, la situación en materia turística podría complicarse aún más para el cierre del año, pues en los últimos meses se han perdido encuentros nacionales e internacionales importantes, además de la reducción en el número de visitantes durante el periodo vacacional de verano de manera histórica.

El turismo convencional en México tiene afectaciones ambientales, por ejemplo, los diferentes productos consumidos por los turistas terminan como residuos en los espacios destinados a estas actividades;  además por supuesto, de las modificaciones territoriales en los espacios naturales, donde se emplazan hoteles y restaurantes, cuya iluminación, ruido, altas concentraciones de personas y actividades turísticas en espacios conservados han provocado, entre otras cosas, el desplazamiento de diferentes especies de plantas y animales en busca de mejores condiciones ambientales para su sobrevivencia.

Como resultado de ello se ha impulsado una forma de turismo alternativo al del tipo convencional, permitiendo a los turistas un reencuentro con la naturaleza, así como un reconocimiento del valor de la interacción con la cultura de cada espacio visitado;  este puede asumir diferentes versiones, incluyendo el Turismo de descubrimiento de espacios naturales, el Ecoturismo, el Turismo ambiental o el Turismo rural.

A pesar de que su orientación principal es el aprovechamiento del contacto con la naturaleza, este también se ha vuelto invasivo, y en la mayoría de los casos implica la modificación de los ecosistemas;  incluso, se ha convertido en un medio de  extracción y la mayor parte de las veces, de comercialización de espacios y recursos naturales, dando lugar a complejos turísticos modernos y a sus consecuentes impactos ambientales.

Por el contrario, el turismo alternativo debe contribuir a la conservación biológica, a través de una planeación sobre el uso y manejo de los recursos como atractivos turísticos, desarrollando una cultura ambiental en los turistas, impulsando la atención a necesidades recreativas, pero principalmente bajo un criterio general de respeto a las relaciones sociales locales de quienes habitan en las zonas sobre las que incide.

En esta forma diferente de turismo, no basta solamente con colocar botes de colores para la separación de basura ni letreros que indiquen el paso de fauna en las carreteras o que sugieran no alimentar a las diferentes especies de animales presentes; también es necesario proponer estrategias sencillas como la reducción de productos inorgánicos vendidos en estos espacios, la implementación de baños secos, la delimitación de los horarios para la iluminación artificial e incluso, la creación de zonas de amortiguamiento para el desarrollo de las diferentes actividades turísticas.

Sumado a lo anterior, resulta pertinente capacitar en materia ambiental a los prestadores de servicios y habitantes de las zonas turísticas con el objeto de priorizar la conservación de sus entornos naturales, y reforzar la transmisión de esto a los turistas.  Esto implica en realidad el reconocimiento y aceptación de un intercambio en donde el propietario del entorno ambiental provee el servicio de guía y principalmente conservación, para sostener un turismo de quien obtiene una retribución económica. Dicha complicidad turística-conservacionista es un instrumento que permite a los pobladores locales, dar un valor agregado a los elementos de atracción natural.

Por tanto, la formulación de nuevas complicidades turístico-conservacionistas, implica como eje central la promoción de la conservación ambiental, pero bajo el respeto a las comunidades y sus formas de uso y aprovechamiento de los recursos, es decir, impulsando verdaderas formas de turismo alternativo más allá de la connotación convencional de educación ambiental.

En realidad, buscar que el turismo sume a la conservación de la naturaleza y de la cultura existentes en las comunidades, implica también el respeto a la soberanía de los pueblos indígenas y campesinos por parte de los turistas, sin modificar las actividades productivas tradicionales; por tanto, los usuarios pueden observar directamente las formas de uso y aprovechamiento de los recursos naturales y con suerte, ser partícipes de ello.

Mario Alberto Reyna Rojas

Profesor Invitado Escuela de Turismo UAEM.

Fotografías: Israel Carranza, estudiante de la Escuela de Turismo UAEM.

Quienes las ostentan no tienen una zona de trabajo asignada.

Con la reestructuración de tres secretarías se pretende tener un ahorro importante, pero también se analizará la nómina de cada dependencia. A la fecha se han detectado a 200 empleados sin área de trabajo asignada, es decir personas que podrían haber cobrado por actividades que no estaban desempeñando como tal, o que cuando menos no tenían una adscripción formal.

Lo anterior, fue dado a conocer este miércoles por la secretaria de administración Mirna Zavala Zúñiga, quien dio a conocer que se hará una investigación a fondo en relación a esas personas, para poder establecer con documentos y demás elementos si estaban empleadas en el gobierno estatal de manera regular o no.

Reiteró que con la reforma a la Ley de la Administración Pública del gobierno del Estado de Morelos, se fusionaron las secretarías de Trabajo y Economía y la de Turismo y Cultura. Y desaparece como tal la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología para dar paso a un consejo de ciencia.

Además, desaparecen –como lo informó oportunamente- todas las subsecretarías con excepción de la de gobierno. Con ello confían en tener una reducción importante en el gasto corriente, aunque no detalló el monto.

Aclaró que esta reducción no necesariamente significa que haya despidos masivos o despidos injustificados, porque a final de cuentas, se trata de espacios que estaban ocupados por personal de confianza y por tanto sí habrá adelgazamiento de la nómina y se fortalecerán las áreas que ya fueron creadas.

Con respecto a la extinción de la Secretaría de Ciencia y Tecnología, Zavala Zúñiga precisó que esta decisión busca fortalecer los consejos que ya existen, en dicha materia, y a través de ellos generar condiciones para que en Morelos se tenga un espacio para el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Si bien la definición de patrimonio cultural dice que no es un objeto o bien, sino el valor que le brinde la sociedad en algún momento de la historia, la Arena Isabel en la ciudad de Cuernavaca, aunque duela decirlo, pero fue un inmueble considerado por los morelenses, patrimonio cultural material, que llegó a su fin en el mes de diciembre del año 2009, ese año se tuvieron las últimas actividades en el recinto.

Caso contrario en la ahora CDMX que en el mes de septiembre del año 2002, crea el Turibus y es en octubre del año 2013 que incorpora una ruta llamada Turiluchas, para el 21 de septiembre del 2016 el pleno del Senado de la República, aprueba la creación de el Día Nacional de la Lucha Libre, culminando todo ello el 21 de julio del presente año donde únicamente en la ya nombrada CDMX le otorga a la lucha libre el título de Patrimonio Cultural Inmaterial; desgraciadamente en Morelos se ve muy distante el que exista alguien que le dé su debida importancia y puesta en valor a este deporte–espectáculo con tintes culturales que por muchos años estuvo arraigado en las culturas populares, y que precisamente fue en la Arena Isabel, el espacio ubicado en el Blvd. Benito Juárez, en el que centenares de luchadores se daban cita para hacer vibrar de emoción a miles de espectadores.

Recuerdo que en la cena que hacían los luchadores a final de año, la última vez que se hizo el ambiente fue nostálgico y muy triste ya que los asistentes sabían que sería la última vez a la cual ellos tendrían acceso al recinto, esta Arena Isabel que para muchos fue más que su segunda casa y que solo ellos sentían el dolor más dentro de su alma que cualquier aficionado, a sentir la vibra del lugar, a oír por última vez el crujir de las láminas en la noche y de las maderas que se confundían con fantasmas de los primeros albaceas de la arena, en esa noche de la cena ingresé a los vestidores por primera y única vez en mi vida, se respiraba lo que el luchador sentía para brindarse a la noble afición que asistía una noche por lo menos cada ocho días a desestresarse y darle a ese objeto inamovible la vida necesaria para que se le atribuyera el concepto que nunca le fue dado de patrimonio cultural. Como buenos mexicanos la virgen de Guadalupe que no podía faltar en un improvisado altar donde los más allegados se encomendaban para subir con bien y bajar de la misma manera, el oler las lágrimas, el sudor y la sangre derramadas después de la batalla se sentía en el entorno.

Cincuenta y seis años de vida tuvo el recinto donde los jueves, domingos y en los tiempos de bonanza también martes y sábados eran tradicionales que la gente se reuniera para desahogar sus frustraciones por unos breves momentos, albergaba aproximadamente 2,400 personas que en los primeros años fueron llenos totales donde por lo menos del tiempo que fui me tocó verlo y sentirlo dos veces, primer arena abstemia y se vendían tortas de jamón sin mayonesa, en un tiempo fue rodeo quitándole las butacas para después de regresar a su origen luchístico ahora con sillas de plástico.

Afuera las delicias culinarias en días luchísticos no paraban de golpear en mi mente y seguramente en la de los aficionados que asistían a las veladas, patas de pollo (que a mí no me gustan) habas hervidas con chile, quesadillas fritas de pollo y a veces papa con cebolla con rajas fritas o salsa roja, huevos hervidos, mollejas hervidas, semillas secas, cacahuates con sal y demás botanas que hacían el paladar de los aficionados, los vendedores de máscaras, luchadores de plástico, fotos y en algún tiempo alcancías evocando recuerdos que se fueron y que desgraciadamente no volverán.

La pregunta está en el aire: ¿Habrá alguien que pueda conceptualizar y materializar un nuevo inmueble que albergue la cultura luchística? y ahora si las nuevas generaciones de aficionados cohesionados con los turismólogos le den el nuevo auge y dentro de unos años pueda ser declarado patrimonio ya sea material o inmaterial, mueble o inmueble en el Estado de Morelos, la pregunta es: ¿Algún día se hará?

Volveremos a escuchar…Lucharán a tres caídas, sin límite de tiempo..!!!!

L.I. Alejandro Amaro Díaz

Profesor de la Escuela de Turismo UAEM.

Localizado en el municipio de Temixco, en el Estado de Morelos, el nombre de la población viene de la palabra náhuatl: Kuentepetzin (“Kuémitl”, que significa “barranca o surco”; de “Tepec” o “Tepetl”, que significa“ cerro o montaña” y de la terminación Tzin, que es de reverencia, respeto, sagrado o diminutivo de respeto).

Cuentepec es una comunidad indígena que aún conserva sus usos, costumbres y tradiciones. Su economía está basada principalmente en la agricultura, se siembra maíz, frijol, chile y cacahuate.

En el poblado los hombres y la mujeres tienen sus propias actividades: las mujeres además de dedicarse a las actividades del hogar se dedican a la alfarería, elaboración de escobas y muñecas artesanales, los hombres se dedican a la agricultura y ganadería, así como a la elaboración de chiquigüites y petates, productos que se comercializan en algunos mercados cercanos al poblado

Actualmente, es una de las localidades donde más del 80% de los habitantes hablan alguna lengua indígena, donde predomina el náhuatl, además de ser una de las comunidades en donde las mujeres y niñas aún usan el traje típico de los nahuas, su nombre es kueitl , su traducción es vestido y mandil plisados .

Cuentepec Mágico es un grupo de estudiantes de la Escuela de Turismo de la Universidad  Autónoma del Estado de Morelos, que junto con varios representantes de la comunidad han estado trabajando en conjunto para la realización de un producto turístico en beneficio de la comunidad, el cual comprende varios atractivos naturales del lugar, conocer un poco más las tradiciones y costumbres, implementar talleres hacia el turista, así como que el visitante conozca y descubra la cocina prehispánica que aún se preserva en la comunidad. Todo esto en conjunto con las actividades eco turísticas que oferta el parque Cuentepec Extremo y así generar un ingreso extra para los locatarios y habitantes de la comunidad.

Cuentepec Mágico ha implementado varios talleres con el fin de desarrollar una interacción entre la comunidad receptora y los turistas, así como generar que los comerciantes aumenten sus ventas sin necesidad de tener que ir a otro poblado, mostrando las técnicas para la elaboración de algunas artesanías o inclusive el aprendizaje de palabras básicas del náhuatl que usan en dicha comunidad.

En colaboración con las artesanas más conocidas por el poblado de Cuentepec en este taller se lleva a cabo la elaboración de piezas de barro las cuales llevan un procedimiento ancestral, desde la recopilación de tierras, el moldeado, el secado al sol, hasta que se lleva al horno y finalmente queda lista, todo este proceso se muestra y participan directamente los turistas y al final se pueden adquirir diferentes artesanías de gran calidad y con un bajo costo, con el fin de apoyar el trabajo artesanal.

Asimismo, implementamos un taller de chiquigüites, se le llama así a la elaboración de cestería con palma, en este taller este nos acompaña unos de los elaboradores de chiquigüites más viejos del pueblo de Cuentepec, quien nos muestra cómo se lleva a cabo dicho proceso, está taller solo se puede realizar en algunas temporadas del año, debido a que el material con el que se elaboran algunas veces es difícil de conseguir.

Por otro lado, uno de los atractivos principales de Cuentepec es “La Cueva del Diablo”, un impresionante lugar que aún alberga pinturas rupestres de nuestros antepasados prehispánicos.  Además, en esta cueva se pueden disfrutar de cuatro  circuitos para realizar rappel y tener un acercamiento con la flora y fauna que ahí habita, otro atractivo natural que puedes disfrutar es de la hermosa vista de la cascada de más de 70 mts de altura con dirección hacia el Río Tembembe.

La cocina tradicional de esta comunidad es única, es prehispánica y se ha preservado por generaciones, algunos de los platillos típicos son: tamales nejos con mole verde, salsa de ciruela, tamales de renacuajo y ancas de rana, con deliciosas tortillas hechas a mano con maíz de la región, en este ámbito, los turistas pueden participar en la elaboración de tamales y después de unas horas disfrutarlos con buen jarro de atole.

Todo esto y más es lo que CUENTEPEC nos ofrece, es un lugar mágico en el que te llevarás una experiencia inolvidable.

Laura Gómez García, Yukiko Yamanaka Romero, Emmeline González Rodríguez, Perla De la Cruz Hernández y Christian Hernández Trujillo.

Estudiantes de la Escuela de Turismo UAEM.

Cuando se habla del deporte en la zona sur del estado de Morelos, innegablemente que la memoria nos remite al fútbol soccer, desde Xochitepec, sede en su momento de los Colibríes y Marte Morelos, pasando por los Cañeros del Zacatepec, sin duda el equipo morelense más reconocido en el país, hasta Puente de Ixtla, con sus Alacranes de la tercera división. Sin embargo, el sur de Morelos es más que futbol espectáculo, es la oportunidad de ser espectador del deporte profesional y, además, practicarlo como esparcimiento de fin de semana.

Si bien, no todo es actividad física o deporte, las actividades relacionadas con este ámbito son variadas y diversas en esta zona, pues se tiene oportunidad de practicar actividades de buceo, esquí acuático, rafting, paracaidismo, vuelo ultraligero, natación, triatlón, ciclismo, entre otras.

En el contexto del esparcimiento, el campismo es otra opción, pues los espacios para acampar son diversos en balnearios rústicos en el sur de Tlaquiltenango, como Las Huertas, Los Cascabeles o Las Tortugas.

El epicentro de las actividades acuáticas es Tequesquitengo. El lago que comparten los municipios de Jojutla y Puente de Ixtla ofrece una amplia variedad de actividades, además de ser sede del deporte profesional en el Club Aqua Ski, de donde han surgido varios campeones nacionales de este deporte.

Las características del lugar son propicias para la práctica del triatlón, del cual ha sido sede en los últimos años de campeonatos internacionales.

Uno de los representantes más destacados en los últimos años de este deporte, sin duda es el jojutlense Irving Pérez.

El circuito del lago por sus condiciones geográficas es un buen lugar para la práctica del ciclismo de ruta.

El paracaidismo y el vuelo en ultraligero son distintivos de San José Vista Hermosa, en donde –además- se ubica el hotel restaurante con el mismo nombre, antigua hacienda azucarera.

En esta zona se practica desde hace 20 años el salto tander pasajero con arnés pegado al instructor, una experiencia única e inolvidable. En ultraligero se puede sobrevolar la zona del lago de Tequesquitengo y la zona arqueológica de Xochicalco. Como un atractivo más para el sur del estado se promovió el vuelo en globo y, en julio de 2012, se realizó el primer salto en paracaídas desde un globo aerostático.

El esquí náutico, también llamado esquí acuático, es un deporte que en apariencia mezcla el esquí o el snowboard y surf. Consiste, con algunas diferencias en función de sus modalidades, en deslizarse en el agua sobre uno o dos esquíes agarrados a una cuerda tirada por una lancha de gran potencia. Sobre el agua se realizan movimientos y acrobacias espectaculares a gran velocidad demostrando un gran dominio del propio cuerpo.

Cada año se realiza una de las paradas del Tour Nacional de Wakeboard. Este deporte atrae a miles de esquiadores al año. La práctica constituye un reto físico que debe ser compensado con la práctica que permita una técnica impecable. Las mansas aguas del lago son el escenario perfecto para desarrollar giros de 360 grados en el aire y la ejecución de saltos mortales.

El flyboard es una actividad que también se ofrece en Tequesquitengo. Está constituido por una tabla que se conecta a tus dos pies, una moto va absorbiendo el agua con la parte delantera y, posteriormente, se propulsa esa agua hacia las dos botas que están conectadas a la tabla. De esta forma se puede volar prácticamente por encima del agua. 

La temporada de lluvias trae consigo la oportunidad de realizar el descenso de río sobre una balsa. A 15 minutos del lago se encuentra el poblado de Chisco. Diversas compañías de deportes extremos ofrecen esta experiencia a los visitantes. El "alto Amacuzac" es un río clase II apto para navegar en familia. El "bajo Amacuzac" presenta más de 20 rápidos clase III y IV, entre los que destacan "El Yaute", "El quita crudas" y "La licuadora". La selva que rodea el curso del río ofrece paisajes y vegetación exuberante.

El buceo es otra actividad que se puede practicar en Tequesquitengo. El famoso campanario de la iglesia sumergida es visitado con mucha frecuencia por grupos de buzos, ya sea para realizar prácticas durante un curso, o simplemente por recreo

En Tlaltizapán, Las Estacas cuenta con una escuela de buceo y, para quienes ya son experimentados, tiene un tour para bucear en las frías aguas del río en donde también se puede realizar Snorkel.

Esto es parte de la diversidad de actividades que se ofrecen en la zona sur del estado de Morelos, en donde –quizá- la más popular sea estar en fin de semana, por la mañana en un balneario e ir por la tarde a los famosos tacos dorados del mercado de Jojutla y degustarlos en las gradas del estadio Agustín “Coruco Díaz”, como parte de la afición que sigue al legendario equipo de fútbol Zacatepec.

Fotografías: Adalberto Ríos Lanz

Salvador Rivera Díaz

Profesor Escuela de Turismo UAEM

La industria restaurantera y de prestación de servicios se encuentra en situación de sobrevivencia, ya que el descenso en el nivel de turismo hacia el estado ha reducido considerablemente la ocupación y sobre todo en el primer cuadro de la capital del estado cualquier conflicto afecta, por eso hay la esperanza de que las nuevas administraciones, tanto federal como del estado, hagan un esfuerzo por fortalecer esta parte de la economía local, indicó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Griselda Hurtado Calderón.

Mencionó que a nivel del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), ya se viene trabajando en función de propuestas y proyectos tendientes a mejorar las condiciones generales, tanto del sector comercio, como de establecimiento con venta de alimentos.

Muy particularmente hay inconformidad casi generalizada en el gremio, acotó, por lo que viene pasando en torno a la proliferación de ambulantes, en plazas, calles y banquetas, en el centro de Cuernavaca y otros espacios de la ciudad.

Luego recordó que durante las fiestas patrias se tuvo una amarga experiencia: “las autoridades permitieron que los vendedores y comerciantes, mayoritariamente de fuera que montan la feria de Tlaltenango, se bajaran al Centro Histórico y sumados al resto del ambulantaje nos generaron pérdidas por arriba del 30%”.

A ese respecto, Hurtado Calderón manifestó que se prepara una petición que en su oportunidad será entregada al gobierno entrante, en la que se pide muy respetuosamente se establezcan medidas de control para impedir que esos vendedores, protegidos por agrupaciones como el Nuevo Grupo Sindical, sigan apoderándose de los espacios públicos y además provocando competencia desleal.

Aclaró que no están en contra del derecho de quienes realmente tienen necesidad de un ingreso a partir de ese tipo de comercio, pero en todo caso, que se les dé formalidad, quizás acondicionando espacios adecuados para que puedan ejercer sus actividades dentro de la ley.

Pero para poder pensar en una mejora integral, se tiene que trabajar en muchos aspectos, fundamentalmente la reducción de los índices de delincuencia, que son factor de ausencia de visitantes y que han obligado al cierre de negocios por los cobros de piso y amenazas de extorsión.

La ciudad requiere de mucho orden, las inversiones de mejora en el primer cuadro son positivas si vienen acompañadas de acciones complementarias y el gobierno entrante deberá hacer lo correspondiente en lo que toca al comercio informal, concretó Griselda Hurtado.

El secretario de Movilidad y Transporte, José Ascensión Monter Sanjuan, confirmó que el proceso de regularización que inició en el 2014 y supuestamente tenía una vigencia hasta el 2018, no pudo concluirse en esta administración y tendrá que resolverlo el gobierno de Cuauhtémoc Blanco Bravo.
A pesar que en el sexto informe del gobernador Graco Ramírez, se dio por concluido el proceso de regularización de taxis y se resaltó como uno de los "logros" en esta administración por el propio Monter Sanjuan en su exposición al comparecer ante el Pleno del Congreso, finalmente el funcionario tuvo que admitir que será uno de los problemas que heredará a la próxima administración estatal.
Sin embargo, ante los diputados el secretario se negó informar de los más de 100 millones de pesos que, de acuerdo a información de los transportistas, ingresaron a las arcas del gobierno del estado como parte del citado proceso de regularización. Monter Sanjuan dijo que el tema de las finanzas compete a la Secretaría de Hacienda.
Confirmó también que durante los últimos tres años se expidieron cuatro mil 391 permisos para circular, que es el numero de concesiones que debieron entregarse como parte del proceso de regularización.
El funcionario reiteró ante los legisladores que no expedirá un sólo título de concesión para taxi o ruta en los ocho días que restan de la administración estatal, pero después corrigió "de darse, no serán más de las cuatro mil 391 que dice el estudio".
Y es que el secretario aseguró que el proceso del 2014 se sustentó en un estado de factibilidad con número 32 y para no defraudar a los transportistas se dispuso la expedición de permisos.
Monter se negó a hablar del proyecto Morebús y los mil 400 millones de pesos que se destinarían para la reconstrucción del estado, tras las afectaciones del sismo del 19 de septiembre del 2017, pues sostuvo que esos datos los tiene la Secretaría de Hacienda.
En cuango al combate al "pirataje " refirió que en los últimos años se realizaron diversos operativos de los cuales se impusieron más de tres mil 400 infracciones; tan sólo de septiembre del año pasado a septiembre del presente se infraccionaron mil 118 unidades, de las cuales se detectó que 59 vehículos no tenían permisos ni concesiones. 
El diputado de Movimiento de Regeneración Nacional (Morena), Marco Zapotitla Becerro, aseveró que la SMyT se convirtió en una "cueva de hampones" y advirtió "es tiempo de ajustar cuentas, no puede haber ni perdón ni olvidó".
Los legisladores al final de la comparecencia coincidieron en que el gobierno fracasó en el tema de Movilidad y Transporte y dejó una grave crisis en el sector.

Comparece secretario de Desarrollo Sustentable 


A 20 minutos de iniciada su comparecencia, Topiltzin Contreras MacBeath, secretario de Desarollo Sustentable, recibió un extrañamiento de los diputados al negarse a responder al cuestionamiento del legismador José Casas González, del Partido del Trabajo (PT), sobre el basurero a cielo abierto que se ubica en la sierra Chichinautzin.
Al inicio de la comparecencia, el funcionario estatal habló cinco minutos sobre el sexto informe de gobierno, en materia de desarrollo sustentable, lo cual fue reprobado por los diputados. 
Contreras MacBeath también defendió el proyecto de ampliación de la autopista La Pera-Cuautla, y aseguró que fue el proyecto más sustentable, aunque reconoció que causó problemas a la sociedad.
La diputada Keila Figueroa Evaristo afirmó que la gestión del encargado de Desarrollo Sustentable no dio resultados y utilizó el medio ambiente como "negocio".
Los legisladores cuestionaron el "negocio" de los verificentros que no ha podido funcionar de manera adecuada.

Comparece encargado de Turismo

Cerca del mediodía de este viernes, compareció ante el Pleno del Congreso el encargado de la Secretaría de Turismo, Óscar Muñoz Muñoz, quien deslindó a la ex titular de la dependencia Mónica Reyes Fuchs de la desaparición de los fondos para la promoción turística del estado.

Durante su comparecencia, el encargado de Turismo aseguró que en los últimos años creció la ocupación hotelera de nueve mil a 13 mil habitaciones.
De igual modo, el encargado de despacho de la Secretaría de Turismo reconoció que la alerta de viaje emitida por el gobierno de Estados Unidos sí afectó a la llegada de visitantes extranjeros.
Los diputados criticaron "las cifras alegres" de la actual administración en materia turística y la caída de la afluencia de visitantes en los últimos años.

Comparece secretaria de Innovación, Ciencia y Tecnología 
Cerca de las 9 de la noche de ayer compareció la secretaria de Innovación, Ciencia y Tecnología, Brenda Valderrama Blanco, en la que diputados locales cuestionaron la falta de inversión en el tema pese al capital humano que hay en el estado.
Resaltaron el poco interés del gobierno estatal en la materia, pese a la creación de una Secretaría, a lo que la funcionaria resaltó el apoyo a jóvenes en los centros de investigación y las acciones que se han logrado en los centros de investigación.

El dirigente camaral Antonio Sánchez Purón les pide evitar los “actos protagónicos” durante las comparecencias de los secretarios de despacho.

El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco ServyTur), Antonio Sánchez Purón, pidió a los diputados locales hacer a un lado el "circo" y los "actos protagónicos" asumidos en las comparecencias de los secretarios de despacho, y cumplan con sus compromisos de investigar y castigar abusos cometidos en la pasada legislatura y en la actual administración estatal.

El empresario lamentó la poca seriedad que han asumido los diputados en las primeras comparecencias de integrantes del gabinete de Graco Ramírez para revisar el sexto informe de gobierno, y el poco interés por asumir temas que importan a la sociedad, como la desaparición de los fondos para la promoción turística, la competitividad y el empleo.

"Primero vemos a un secretario que abandona y donde se le gritan de cosas. Yo creo que el recinto no es el lugar donde se deba de tener esa actitud, y tampoco vemos acción contundente de los propios diputados que tanto estuvieron mencionando que iba a haber justicia y que se iban a hacer los actos de autoridad para aclarar por qué en este momento no hay ninguna averiguación levantada por algún acto de corrupción", aseveró Sánchez Purón.

El presidente de la Canaco dijo que es momento de que los diputados atiendan los compromisos de campaña e impulsen acciones para anular los excesos de la pasada legislatura.

Para ello, agregó que buscarán a los diputados locales para que atiendan la desaparición de los Fondos de Promoción Turística (Fitur) y el de Competitividad y Promoción del Empleo (Fidecomp), pues sostuvo que hasta el momento los legisladores no se han pronunciado al respecto, pese a que ya comparecieron los secretarios de Hacienda y Gobierno.

Los secretarios de Gobierno y de Hacienda acudirán al Congreso el viernes.

Ante el Pleno del Congreso local comparecerán 15 secretarios de despacho del gobierno estatal para explicar a detalle el sexto y último informe del gobernador Graco Ramírez, que presentó el pasado 31 de agosto.

Tras el acuerdo tomado por los coordinadores de los grupos parlamentarios en la Junta Política y de Gobierno para pedir cuentas al gabinete de Graco Ramírez, ayer el Pleno aprobó el calendario de las comparecencias.

Como ya se había adelantado, los secretarios de Gobierno y Hacienda, Ángel Colín López y Jorge Michel Luna, respectivamente, tendrán que presentarse el próximo viernes 14 ante el Pleno. El lunes 17 de septiembre tocará turno a Patricia Izquierdo Medina, de Obras Públicas, y Beatriz Ramírez Velázquez, de Educación.

El martes 18 de septiembre comparecerán Blanca Estela Almazo, titular de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso), y Cristina Faesler Bremer, de Cultura. El miércoles 19, Ángela Patricia Mora, de Salud, y Juan Carlos Salgado Ponce, de Economía. El jueves 20, Alberto Capella Ibarra, comisionado de Seguridad, y Adriana Flores Garza, de la Contraloría.

El viernes 21, Tolpintzin Contreras, de Desarrollo Sustentable; el encargado de Turismo, Óscar Muñoz; el de Movilidad y Transporte, José Ascensión Monter, y Brenda Valderrama Banco, de Innovación, Ciencia y Tecnología. El lunes 24, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Roberto Ruiz Silva, y la titular de la Comisión Estatal de Reservas Territoriales, Miriam Rodríguez Galindez.

El presidente de la Mesa Directiva del Congreso, Alfonso de Jesús Sotelo Martínez, aseveró que los secretarios deberán rendir cuentas de los seis años de gestión del gobernador, si así lo consideran los diputados.

Refirió que el objetivo es integrar la glosa del informe, pero también resolver dudas que los ciudadanos han tenido durante la gestión de Graco Ramírez.

El mandatario estatal presentó su último informe de gobierno el pasado 31 de agosto, ante los integrantes de la LIII Legislatura. Sin embargo, tocó oportunidad a la LIV Legislatura de revisarlo.

Después de una amplia votación en la que se ha decidido renovar la estructura general administrativa, vale la pena hacer algunos apuntes en el marco de un posible rumbo del sector turístico. Pareciera ser que el objetivo del sector ha sido el aprovechamiento económico de algunas de las cualidades regionales, aun cuando existen casos en los que se le ha conferido un papel multifuncional;  Costa Rica por ejemplo, se promueve como un país cuya vocación es la conservación ambiental o para Cuba, es fuente primigenia de ingresos nacionales. Sin embargo, habría que revisar los determinantes cualitativos y cuantitativos del turismo una vez que este ha cobrado relevancia a nivel global:  su participación al Producto Interno Bruto Mundial pasó del 4 al 7% de 2000 a 2017; Francia, Estados Unidos y España son los tres primeros destinos turísticos mundialmente, pero a diferencia del mercado europeo, Estados Unidos tiene una oferta artificial en la que destacan juegos mecánicos, sitios de filmación de películas, recreación infantil, juegos de azar, y en menor escala, patrimonio cultural o ambiental, además el grueso de las actividades es promovido por el sector privado. 

Por el contrario, Francia, España, Italia e incluso México basan su mercado turístico en una oferta de patrimonio y naturaleza, en cuya responsabilidad y aprovechamiento todavía existe una participación del Estado; a España le representa ingresos anuales por $60.6 mil millones de dólares, a Francia $50.8 mil millones y a México $20 mil millones.

En el caso mexicano resulta imprescindible darle una multifuncionalidad al sector no solo por el potencial que le representa ser el sexto sitio de interés turístico a nivel global, gracias a ser el cuarto lugar por la cantidad de ciudades consideradas patrimonio de la humanidad, primer lugar en reservas arqueológicas y los 11 mil kilómetros de costa. Esta multifuncionalidad tendría que integrar el patrimonio existente sin aprovechar, pero dadas las múltiples muestras de disparidad regional, habría que reconsiderar como eje fundamental, el mejoramiento de las condiciones de vida de la sociedad local, propietaria de los bienes turísticos.  Entonces es necesario revisar la cantidad invertida en el sector, pero también sus patrones de distribución;  de 1999 a 2018 la inversión se incrementó $20.6 mil millones de dólares, impulsando áreas particulares, de forma que una misma región dispone de un patrimonio aprovechable, pero al mismo tiempo, registra poblaciones con altos niveles de polarización, que no son integrados a dicha dinámica. Por tanto, la distribución de dicha inversión es destinada a zonas turísticas, dejando fuera a aquellas comunidades contiguas de menores ingresos, enfatizando infraestructura en la que no se ven beneficiados; por ejemplo, entre 1999 y 2018, 85.7% de la inversión extranjera directa se dirigió al sector hotelero, casas y departamentos con prestación de servicios hoteleros, 4.6% al transporte aéreo, 4.6% en la administración de aeropuertos y 5.1% en otros servicios turísticos. 

En otras palabras, la inversión resulta diferenciada para los sitios con serios problemas de polarización a pesar de que estos dispongan de patrimonio;  atender tal disparidad sería útil para consolidar un mercado turístico, conformado con visitantes locales y foráneos, es decir, compuesto con diferentes intereses y posibilidades. Pensemos ahora en la instrumentación de dicho criterio en Morelos, donde existe una riqueza patrimonial y natural, pero se evidencia una lógica de inversión similar al nacional.  Por ejemplo, de 2012 a 2018 se recibieron en la entidad $1,129 millones, concentrándose 80% en Cuernavaca en el Museo Morelense de Arte Contemporáneo y la Ecozona del centro histórico.

Por el contrario, las zonas turísticas ubicadas fuera de la capital tiene menor atención a pesar de sumar 44 museos, 13 teatros, 10 monumentos históricos, 2 zonas patrimonio de la humanidad, 17 zonas patrimonio ferrocarrilero, 8 zonas arqueológicas, 2 pueblos mágicos, 11 conventos, 14 ex haciendas y 59 balnearios, y de los que pueden mencionarse el Tepozteco, la zona arqueológica de Chalcatzingo, el pueblo de Tlayacapan, el museo “Casa de Morelos”, las pirámides de Xochicalco, el ex convento de Santiago Apóstol en Ocuituco, el parque nacional Lagunas de Zempoala, el Lago de Tequesquitengo, el ex convento de San Juan Bautista en Amacuzac o el Parque de los Venados Nepopualco en Totolapan, los cuales representan solamente 19% del total estatal, es decir 6.7 millones de pesos dividido entre los 32 municipios restantes. Con base en una lógica de redistribución de la inversión en el sector, sería posible incrementar los beneficios económicos del patrimonio natural y cultural existente en la entidad abordando entre otras cosas, la polarización social y la diversificación de las actividades asociadas al sector, volviendo al turismo una actividad integral y heterogénea, necesaria para la sociedad. Es decir multifuncional, lo cual ha mostrado su efectividad en otras latitudes.

Celia Minerva Jiménez Ortiz, Rafael Monroy Ortiz y Rafael Monroy Martínez.

Profesores Investigadores UAEM

Fotografías: Adalberto Ríos Szalay

La alfarería del pueblo mágico de Tlayacapan, es una actividad milenaria, las civilizaciones prehispánicas ya daban cuenta en este lugar, del trabajo artesanal de elementos de barro con funciones ceremoniales en estos sitios.

Una mezcla perfecta entre diferentes tipos de tierra (barro), agua y plumilla, permiten al artesano crear figuras representativas de sus orígenes, con moldes hechos por ellos mismos y procesos que han sido modificados debido a la demanda de sus piezas, clima y cambios en los propios diseños de los artesanos del pueblo, esto con ayuda del Dios Sol para secar las piezas y del Señor Fuego para cocerlas en sus antiguos hornos, dan como resultado verdaderas obras de arte que hoy en día se exhiben, comercializan y venden en las calles empedradas de este hermoso pueblo llamado el Corazón de los altos de Morelos.

En un principio, elementos utilitarios como cántaros, comales, ollas, cazuelas, platos, jarros y jarrones eran los que integraban la oferta artesanal de este pueblo, posteriormente elementos decorativos como macetas, vajillas, floreros, ceniceros y cruces se sumaron a la propuesta artesanal y son los que se ofrecen a los visitantes y turistas. Hoy en día y derivado de un fuerte proceso de transculturización encontramos señoras gorditas, balones de futbol, alcancías, súper héroes, calabazas de Halloween y un sin fin de elementos que poco tienen que ver con nuestras costumbres y tradiciones, sin embargo, ya forman parte del imaginario colectivo de la gente y de la oferta de los artesanos.

Los artesanos del barro, han tenido que adaptarse a la demanda colectiva del consumidor, modificando con ello sus diseños en cuanto al gusto y necesidades de la gente. Hablamos de transculturización cuando la identidad de una sociedad se va modificando en cuanto a formas y costumbres, con ello la alfarería de Tlayacapan, es un reflejo de la necesidad de la sociedad por pertenecer a diferentes sectores y adaptarse a diversas corrientes culturales, es decir, mantener un arraigo cultural tradicional de un trabajo artesanal que les ha dado identidad cultural, social y política. Hoy en día, conocer y recorrer la alfarería de Tlayacapan, es una experiencia llena de color, formas, texturas, diseños y corrientes culturales que sin duda llenan de experiencias únicas al turista.

Existen familias tradicionales que se han dedicado a la producción de barro durante décadas, como la Familia Santamaría, la Familia Nopaltitla, la Familia Allende, que por su labor y experiencia hoy en día han logrado exportar sus piezas al extranjero y dejar su olor a barro por los cinco continentes. Con ello, mantienen viva la tradición, usos y costumbres de su sociedad. Sin embargo hace falta incentivar e impulsar el trabajo artesanal de los alfareros, debido a que cada vez menos familias se dedican a esta extraordinaria labor.

Tlayacapan es un pueblo que aún huele a barro, hoy en día los recorridos turísticos contemplan la visita a los talleres de barro donde el visitante, puedes tener la extraordinaria experiencia de sentir la tierra en sus manos, de barro y de plumilla, identificar el olor a barro crudo y sentir el calor de sus hornos a la hora de finalizar la pieza.

Asistir a un taller de barro, es entrar a la dimensión de la vivienda vernácula, la casa del artesano, a sus orígenes, donde en entre sus cocinas de humos, sus gruesos muros de adobe y piedra y, sus patios mantienen viva la identidad y arraigo de su pueblo, de su herencia cultural que ha sido traspasada por décadas; puedes contemplar las manos alfareras de todas las edades, desde el mayor que moldea una pieza hasta el niño que saca la misma a que le dé el sol.

Encuentras también en estos recorridos, caminatas extensas para conocer las capillas que representan la parte espiritual y de fe de los habitantes de su pueblo; casas viejas, con olor a barro, pan artesanal, música de banda de viento, chinelos, arquitectura, cocina tradicional y un sinfín de artesanías que muestran al visitante una experiencia única de recorrido; puedes tomar un transporte local y recorrer sus barrios como, San Andrés Cuauhtempan, San José de los Laureles, San Agustín Amatlipac y Vivianas y así disfrutar de la magia, del paisaje natural y cultural que este lugar tiene para ti.

Así que cuando necesites comprar macetas, comales, jarrones, vajillas, utensilios, recuerdos, rosarios, cántaros, cruces, comales y ollas hechos con amor, no olvides visitar Tlayacapan.

Mtra. Marcela Lima Gómez

Profesora invitada

Escuela de Turismo UAEM

Incluso han dejado de recibir apoyos para realizar actividades artísticas y culturales.

Samuel Rivera Muciño, presidente de la Asociación de Industriales y Empresarios de Morelos (Adiem), señaló que conforme avanzan los días observan más afectaciones por el redireccionamiento que realizaron los integrantes de la LIII Legislatura del Congreso del estado de los recursos que originalmente eran para los fondos de Promoción Turística y de Fomento Económico.

Señaló que han visto limitados los apoyos para actividades artísticas y culturales, como es el caso del Festival Pixelart, pero también en actividades turísticas y de promoción han dejado de recibir impulso financiero por parte del gobierno del estado.

“Nos afecta muchísimo, por ejemplo, se ha dejado de apoyar a los emprendedores para la apertura de nuevas empresas y el retiro del dinero al Fondo de Promoción Turística nos impide competir con otros estados como es Querétaro y Puebla”, dijo.

Refirió que en actividades culturales como Pixelart se genera la atracción de un segmento importante de personal que en años anteriores ha generado una ocupación casi del cien por ciento en los hoteles aledaños a la sede principal y, a pesar de la relevancia que tiene, no sólo a nivel nacional sino internacional, han dejado de recibir apoyo a través de los diferentes fideicomisos.

Lamentó que la actual legislatura ya esté a punto de retirarse y no haya tenido la menor intención de revertir las modificaciones legales. Sin embargo, reiteró que continuarán buscando una solución por la vía jurídica, a través de los amparos tramitados por integrantes del Consejo Coordinador Empresarial.

Comer es uno de los atractivos de viajar. En Morelos las cecinas, tanto de Yecapixtla, como de Puente de Ixtla, deleitan a los amigos que nos visitan y desde luego a los morelenses. Su renombre es tal que en muchas partes de nuestro país, cuando se ofrece tal platillo y se quiere ponderar su calidad, se agrega, casi automáticamente, al vocablo cecina el “de Yecapixtla”, provenga o no de tal poblado morelense.

¿Dónde se originó la cecina?

Estamos ante una de las preparaciones más antiguas del género humano. La representación de nuestros ancestros más remotos cazando es uno de los motivos principales de las pinturas rupestres de todo el mundo, como las de Tetela del Volcán o las de Tlayacapan.

En la búsqueda instintiva de proteínas los  pueblos nómadas hicieron un gran avance, al lograr conservar la carne de las piezas cazadas, esto a través del ahumado, la salazón, la deshidratación al sol y, en paralelo, el desarrollo de la tablajería, que implica el conocimiento de músculos y órganos, así como su corte.  

El antecedente más remoto, de lo que hoy llamamos cecina, se ubica en Asia, fue traído a nuestras latitudes por quienes cruzaron por el estrecho de Bering. Al llegar los primeros europeos, hace 500 años a nuestra tierra, conocieron el tomate, el maíz, el cacao o la vainilla y trajeron productos como la cebolla, los cítricos y técnicas para  producir lácteos, además de las relacionadas con la cecina, producto emblemático de la ciudad de León, en Castilla, como la bresaloa en Italia,  ambas con un delicioso sabor parecido al jamón. Por cierto en León, además de la carne del ganado vacuno, se llegan a curar equinos, caprinos y hasta liebres.

La cecina fue alimento de los caminantes, que la llevaban en morrales, de los marinos que la guardaban, como preciado bien junto al pan de cazabe. Los soldados mexicanos llevaban raciones de cecina de chito (chivo) y seguramente de pinole.

Las técnicas llegadas en el siglo XVI se dieron la mano con las propias de cada región mexicana, la cecina de las especies ganaderas recién llegadas de España tuvieron aceptación inmediata y se incorporaron como parte de la cocina mestiza de México. En Morelos se adoptó la técnica para salar la llamada bola negra (cuarto posterior de las reses), en cortes muy finos y largos. Pero en Yecapixtla se prepara además el llamado “zopilote”, suculento trozo del lomo trasero de la res.

¿Por qué Yecapixtla y Puente de Ixtla se convirtieron en centros productores de cecina?

Ambas ciudades están localizadas estratégicamente, como puntos de encuentro agropecuario, como lo podemos ver en el mercado ganadero de los lunes en Yecapixtla. La falta de frigoríficos es una razón más para mantener los métodos de conservación mencionados que, además, otorgan su gustado sabor y preservan sus valores nutritivos.

A finales del siglo XIX en Morelos se comenzó a producir comercialmente la cecina, sus cualidades provocaron una gran demanda, que tal vez influyó en la reducción del tiempo de permanencia en las mesas de tendido y en la mejora en la higiene.              

En la búsqueda permanente de la excelencia, algunos cecineros trabajaron en combinación con el Instituto Politécnico Nacional, en un proyecto de empaque al vacío, que alargaría notablemente su preservación, pero se percataron que no había un segmento del mercado que pidiera, de momento, tal característica.

La demanda por la buena cecina morelense se manifiesta en los concurridos restaurantes que rodean el Convento de Yecapixtla o en 4 Vientos, en la autopista a Acapulco, el volumen ha llevado a utilizar carne proveniente de Nueva Zelanda, cuyos estándares permiten mantener una calidad constante.

Nuestras cecinas, acompañadas de las ricas tortillas del comal, los frijolitos, el queso fresco, la crema, los nopales y las infaltables salsas constituyen un verdadero baluarte de la cocina morelense, una invitación para visitar Yeca y Puente y para fortalecer nuestra presencia en el mercado del turismo gastronómico.

Dan a conocer catálogo digital con 97 paquetes de oferta turística de Morelos.

Empresarios, sindicatos y organizaciones de la sociedad civil anunciaron la puesta en marcha del programa “Negocio de Domingo a Jueves”, que tiene como objetivo incrementar la afluencia turística al estado de Morelos.

El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Cuernavaca (Canaco-Servytur), Antonio Sánchez Purón, explicó -en conferencia de prensa- que es importante realizar acciones de promoción turística, y el sector realizará las acciones necesarias para atraer a más visitantes.

“Vamos a tener la oportunidad de abrir la ventana y promover los atractivos de la ciudad en otras entidades, mostrando que si acuden a visitarnos tendrán una experiencia grata. Lo que buscamos con este convenio es atraer visitantes y generar desarrollo económico y mostrar la unidad que hay en el gremio”, manifestó Sánchez Purón.

Por su parte, el delegado federal Julio Juan Cal, de la Secretaría de Economía, destacó que este acuerdo traerá consigo la ejecución de actividades para consolidar el proceso evolutivo de la entidad y generar empleos.  

Cabe señalar que se prevé la captación de 15 mil turistas activos, jubilados, pensionados y familias.

Los sindicatos, en su ámbito de competencia, se sumaron a la promoción de los atractivos del estado, mediante la generación de cadenas productivas alrededor de proyectos turísticos con un alto valor agregado, como los eventos de entretenimiento que pongan en la mira a la Primavera de México.

En la conferencia de prensa presentaron el catálogo digital que contiene 97 paquetes de oferta turística, desde negocios, pueblos mágicos, cultura, naturaleza, balnearios, gastronomía, salud, espacios temáticos, entre otros, que simbolizan un fragmento del caudal de seducción al visitante.