De acuerdo con Jorge Juárez Morales, organizador y presidente de la organización civil Tatawuelo, “este tianguis tiene por objetivo difundir y promover entre la población de la Región de los Volcanes el uso de la medicina tradicional mexicana –y de otras culturas ancestrales–, el consumo de alimentos orgánicos y la aplicación de ecotecnologías”.

Durante el evento, que se llevará a cabo en diversos horarios, a partir del viernes, “habrá venta de frutas, hortalizas y plantas medicinales que han sido cultivadas sin ningún pesticida, utilizando los mismos recursos que la tierra provee para la producción sana de alimentos”.

Agregó que “con el consumo de estos productos se cuida la salud y se apoya a los campesinos de la región que estarán comercializando directamente su cosecha, además de que habrá demostraciones de ecotecnologías para el cuidado del agua, el suelo y el medio ambiente en general: baños secos, lombricomposta, fogones ecológicos, entre otros”.

Señaló que el tianguis es una buena oportunidad para conocer los diferentes recursos que el mismo pueblo ha generado para cuidar su salud, sin depender de los medicamentos de patente y sin atentar contra nuestra casa, la Tierra.

La inauguración será el viernes y ese día, a las 16:00 horas, se tendrá un taller de medicina tradicional; el día siguiente habrá dos más: el de auriculoterapia y alimentación con amaranto y granos, y el domingo diversos talleres.