Antonio Sarmiento Galán
¿Necesitamos la angustia presente en el manejo de la energía nuclear?
Enfrentemos el temor y la angustia con hechos y razón.
A medida que continua la crisis de los reactores nucleares en Fukushima Dai’ichi, el resto de los humanos confrontamos una vez más el temor de las terribles consecuencias que puede causar la radiación nuclear. No es sólo el peligro inmediato de la exposición a dicha radiación, sino también y principalmente, los incontables brotes de cáncer que inevitablemente aparecerán en los próximos años y el impredecible impacto de las partículas radioactivas que el viento dispersa en toda la atmósfera. Los japoneses son quienes mejor conocen estos efectos.
Los costos asociados a la producción de carne 3/3
El problema con la Escherichia coli 157 en Estados Unidos, lejos de desaparecer o controlarse, sigue creciendo. El número de enfermos con la espinaca contaminada por el ganado bovino fue de 199, incluyendo tres muertos. Esto es sólo una gota más en la cubeta donde se colocan 20 mil casos anuales de infectados con E. coli 157, incluyendo 200 muertes en el mismo período. Los más vulnerables son los humanos de edad avanzada o los niños; la causa principal de muerte por falla renal en niños es la infección con E. coli 157.
Los costos asociados a la producción de carne
Hace unos días, para conmemorar el Día Mundial del Medio Ambiente, la dependencia del Programa Ambiental de las Naciones Unidas encargada del manejo sustentable de recursos naturales, publicó un informe sobre los impactos ambientales debidos al consumo y la producción en general (HYPERLINK "http://www.unep.fr/scp/rpanel/productsandmaterials.htm"http://www.unep.fr/scp/rpanel/productsandmaterials.html).