En hashtag: Sociedad

Mediante un comunicado, el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Cuernavaca (SAPAC) dio a conocer que este fin de semana realizó la sanitización en todas las áreas del edificio ubicado en la avenida Morelos, por las medidas de prevención ante la emergencia sanitaria por el covid-19.

En su oportunidad, el encargado de despacho del organismo, Jaime Tapia Rodríguez, destacó que esta sanitización se realizó siguiendo las instrucciones del presidente municipal de Cuernavaca, Antonio Villalobos Adán.

"Queremos que cuando la gente necesite hacer algún trámite, tengan la certeza de que tienen un espacio seguro, limpio y que sean atendidos por nuestro personal que cumple con todas las medidas higiénicas", expresó.

Informó que las oficinas del SAPAC siguen funcionando con el mínimo de personal, “hemos recibido personas que solicitan apoyo para resolver algún problema con su toma o simplemente llevar a cabo el pago de su servicio, a las que se da respuesta dependiendo de las necesidades”, puntualizó.

Tapia Rodríguez dijo que la indicación del alcalde capitalino es atender todas las peticiones que se presentan, más aún durante esta emergencia sanitaria, pues hay familias que están en un mayor grado de vulnerabilidad, y anotó que "seguimos trabajando para que el agua no falte en sus hogares, principalmente aquellos que se encuentran en una situación precaria, pero hay quienes prefieren acudir directamente a nuestras oficinas”.

Finalmente, Tapia Rodríguez apuntó que la sanitización también se podría realizar en las oficinas ubicadas en la colonia Antonio Barona y en La Selva, para mantener limpios estos espacios.

El gobierno del estado informó en un comunicado que llevó a cabo labores de sanitización en el palacio de gobierno, sede de Poder Ejecutivo local, este sábado.

Personal capacitado ingresó al inmueble para desinfectar todas las áreas y así eliminar aquellos microorganismos que puedan afectar la salud de las personas; continúa así la sanitización de espacios y edificios públicos, dentro de las acciones para frenar los contagios del covid-19 en la entidad.

El programa de sanitización inició el pasado sábado 25 de abril en la plaza de armas de Cuernavaca “Emiliano Zapata Salazar” y calles circunvecinas; después se desarrolló en la avenida Morelos, de sur a norte de la ciudad.

Con apoyo de dos unidades móviles, esta acción también se ha realizado en principales espacios públicos de Temixco y Jojutla, así como en el hospital general de Cuernavaca “Dr. José G. Parres”, el Hospital del Niño Morelense y en el Centro Estatal de Desarrollo Integral de la Familia (CEDIF) en Temixco.

Los operativos de desinfección van a continuar en el territorio estatal; sin embargo, se recuerda a la población que la mejor estrategia de prevención para evitar el virus es mantener las recomendaciones de las autoridades de salud, principalmente el resguardo en casa y el distanciamiento social.

*Ante la fase tres de contingencia por Covid-19*

En un comunicado, el Ayuntamiento de Cuernavaca informó que el alcalde Antonio Villalobos Adán anunció directivas para la operación y funcionamiento del centro comercial Adolfo López Mateos (ALM).

Contemplan acciones de control de accesos, medidas sanitarias y de seguridad dentro y fuera del mercado, para hacer frente a las condiciones impuestas por la fase tres del covid-19.

Dichas directivas entran en vigor a partir del próximo lunes cuatro de mayo, con el consenso de los locatarios de la central de abastos más importante del estado de Morelos, según se anota.

En el documento de referencia se detalla lo siguiente:

"Con vigencia a partir del cuatro de mayo y de manera indefinida, con el consenso de locatarios, introductores y administración del mercado, el alcalde de Cuernavaca, Antonio Villalobos Adán, dio conocer las directivas municipales para la operación y funcionamiento del centro comercial “Adolfo López Mateos”, respondiendo a las condiciones impuestas por la Fase 3 de la pandemia del Covid-19.

Villalobos Adán, en un mensaje videograbado apoyado con una traductora en lenguaje de señas mexicano y compartido en las redes sociales, señaló que no se puede ser omisos ante los casos positivos de Covid-19 que se han presentado al interior de esta central de abastos, lo que obliga a reforzar todas las medidas de sanidad necesarias para evitar que continúe la propagación del coronavirus.

Estas directivas, avaladas por el Comité Municipal de Contingencia Covid-19 (CMCC-19), se componen de tres aspectos fundamentales: primero, control de acceso; segundo, mejora de condiciones dentro del mercado y zonas de andenes y tercero, en materia de seguridad.

A) Control de acceso:

1.- Quedarán habilitadas tres puertas de entrada y tres de salida.

2.- El acceso será únicamente a una persona por familia, no podrán acceder infantes, tampoco mujeres embarazadas ni adultos mayores.

3.- Al entrar al mercado, son obligatorias la aplicación de gel antibacterial en manos, así como el uso de cubrebocas.

4.- Los comerciantes para poder laborar deberán usar en todo momento cubrebocas y careta.

B) Mejora de condiciones dentro del mercado y zona de andenes:

1.- Mantener las medidas de sana distancia consideradas de 2.5 metros entre personas, espacio que corresponde a los requerimientos específicos para la fase III de la pandemia.

2.- Colocar señalización para hacer más fluida la circulación dentro de la nave, haciendo los pasillos de un solo sentido.

3.- Reducir a la mitad el personal dentro de los puestos.

4.- Cada comercio deberá contar con gel antibacterial disponible.

5.- Las fondas y refresquerías ofrecerán alimentos solo para llevar.

6.- Se suspende el comercio ambulante dentro y fuera del mercado, en todas sus modalidades.

7.- Desalojar los pasillos de cualquier objeto que obstruya el libre flujo de personas.

8.- Los locatarios deberán sanitizar la totalidad del mercado diariamente con agua y jabón.

9.- En la zona de bodegas se prohíbe la colocación de mercancías en banquetas y vía pública.

10.- El estacionamiento de fondas deberá quedar libre de venta al mayoreo a partir de las 7:00 horas.

11- Se reforzará la limpieza de baños.

C) Seguridad:

1.- El horario de operación del mercado será de las 06:00 horas a las 17:00 horas, incluyendo fines de semana.

2.- El Ayuntamiento de Cuernavaca y los locatarios contaremos con el resguardo de la Guardia Nacional; esta instancia nos apoyará con las medidas de vigilancia en los alrededores del mercado las 24 horas.

3.- La administración del mercado vigilará con apoyo de la fuerza pública del Mando Coordinado las condiciones de seguridad dentro de la nave.

4.- Cierre total de comercio no esencial en toda la zona del centro comercial “Adolfo López Mateos”; así mismo, queda restringido el uso de los espacios públicos para cualquier acto de comercio

Estas medidas estarán vigentes mientras no cambien las condiciones de la emergencia sanitaria; su cumplimiento es de carácter obligatorio y será supervisado y sancionado por las autoridades municipales competentes, en uso de las facultades en materia de mercados, previstas en los artículos 115 fracción III inciso d) de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos; 114-bis fracción IV de la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Morelos; 1, 2, 13, 16 fracción II, 33 fracción VI y 40 de la Ley de Mercados del Estado de Morelos; 139 de la Ley de Salud del Estado de Morelos; 123 fracción IV de la Ley Orgánica Municipal del Estado de Morelos y 46 fracción III y 56 fracción III del Bando de Policía y Buen Gobierno del Municipio de Cuernavaca.

Se trata, manifestó el alcalde, de evitar que la crisis sanitaria cause un mayor impacto económico y, al mismo tiempo, garantizar el acceso de la población a productos alimenticios de buena calidad y a un precio justo, fomentado la venta por teléfono, para llevar y la entrega a domicilio".

El presidente municipal, Antonio Villalobos, finalizó su comunicado haciendo un llamado: "Hay que ver y proteger al mercado Adolfo López Mateos como la bodega donde se resguardan los alimentos, no sólo de Cuernavaca sino del estado de Morelos; cuidemos que las cadenas de producción y distribución no se rompan".

Este viernes y de acuerdo con el reporte oficial de la Secretaría de Salud federal, en México hay 20 mil 739 casos confirmados acumulados de coronavirus covid-19 y mil 972 defunciones en total.

Asimismo, hay seis mil 390 casos confirmados activos, que son los confirmados positivos con fecha de inicio de síntomas en los últimos 14 días; además, 15 mil 446 casos sospechosos acumulados.

Hoy es el día que mayor número de caso se reportó en 24 horas, con un aumento del 7.9 por ciento.

Morelos, en la tabla nacional de decesos, se mantiene (con 36 casos reportados en la plataforma federal) en el reporte técnico de hoy en el lugar número 13.

En un comunicado, el Ayuntamiento de Cuernavaca informó que la Subsecretaría de Protección Civil de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), coordinando a otras instancias municipales, trabaja a marchas forzadas aplicando las nuevas directivas en materia de seguridad sanitaria, dadas a conocer el pasado 30 de abril por el alcalde Francisco Antonio Villalobos Adán.

Dichas medidas contemplan la suspensión del uso de todo espacio público o común (calles, avenidas y plazas públicas, entre otros) pero no del derecho de reunión ni libertad de circulación de los ciudadanos.

Estos espacios sólo podrán usarse para el traslado o camino a fuentes de empleo y domicilios, para la adquisición de alimentos o productos de primera necesidad o medicamentos, sin que puedan permanecer en ellos u ocuparse sin causa justificada.

Como se dio a conocer de manera oportuna, y con el fin de dar cumplimiento a los lineamientos del Comité Municipal Covid-19, y al encontrarnos en la fase tres de la pandemia del coronavirus, esta medida es supervisada a través de las áreas que integran el Ayuntamiento de Cuernavaca, en el ámbito de su competencia, y con el objeto de generar adecuada distancia social, indispensable para contener la actual contingencia sanitaria.

El titular de Protección Civil, Gonzalo Barquín Granados, al mando de la fuerza de tarea municipal, ha dado seguimiento a lo anterior, al cerrar los espacios públicos como parques, jardines, plazas, calles y canchas de usos múltiples, delimitándolos a fin de que las personas no se concentren en dichos puntos.

En relación a los comercios, el servidor público informó que se continúa con las supervisiones correspondientes de lunes a domingo, verificando que sólo se encuentren abiertos los esenciales o imprescindibles.

También que cumplan con las medidas sanitarias como la sana distancia, uso de cubrebocas y gel antibacterial, entre otras, así como sancionar a aquellos establecimientos que no deban estar abiertos.

Barquín Granados destacó que se han acordonado quioscos, parques y canchas deportivas de las colonias Ciudad Chapultepec, Flores Magón y Satélite; el Parque Cri-Cri del mercado Adolfo López Mateos y el parque Mariano Matamoros de la colonia Lagunilla, así como zonas comunes y plazoletas del Salto de San Antón, Salto Chico y Barranca de Amanalco, entre muchas otras.

En los días subsecuentes se continuará con estas supervisiones, a fin de dar cumplimiento a las medidas sanitarias vigentes, en aras de preservar la salud y la vida.

#TúMeCuidasYoTeCuido
#QuédateEnCasa

La tarde del viernes, autoridades de Salud informaron que en Morelos hay 368 casos confirmados de Covid-19, cuarenta y cinco más que ayer.

En conferencia de prensa virtual, los funcionarios dieron a conocer el panorama epidemiológico de coronavirus en la entidad y reportaron que la cifra de defunciones es de 44, siete más que ayer.

De igual modo, se indicó que hay 274 casos sospechosos de Covid-19 y 547 negativos, de acuerdo con el último corte de datos.

Las autoridades informaron esta tarde que en la Comisión Estatal de Seguridad (CES) se han identificado siete personas con sospecha de covid-19 y tres defunciones, dos con diagnóstico de neumonía atípica, de las que se da el seguimiento epidemiológico con el IMSS para efectuar la ratificación o rectificación correspondientes.

También apuntaron que se valora el crecimiento de la pandemia y se analiza el sitio de la instalación del hospital móvil; éste se considera colocarlo en Jojutla, para atender patología que no es de coronavirus y dejar el nosocomio sólo para pacientes con covid-19.

Según las autoridades estatales, en Servicios de Salud de Morelos (SSM) la ocupación de camas destinadas a pacientes covid-19 está al 88 por ciento, en el IMSS al 90 por ciento y en el ISSSTE es del 80 por ciento; cuando se saturen se instalará el hospital móvil .

Mediante un comunicado, el Ayuntamiento de Cuernavaca informó que el presidente municipal Antonio Villalobos Adán supervisó el almacenaje de despensas en el Museo de la Ciudad (MuCiC), este viernes, dentro de la logística para hacer llegar apoyos alimenticios a familias vulnerables por el impacto de la pandemia de covid-19

"Continuamos preparándonos para iniciar la entrega de apoyos alimenticios a las familias más vulnerables de Cuernavaca", expresó el alcalde, al supervisar y participar en el almacenaje de los 25 mil paquetes prontos a ser distribuidos en la capital morelense.

Luego del resguardo de la primera parte de las despensas, al principio de esta semana en la sede “Papagayo” del ayuntamiento, este día, el alcalde trabajó con el equipo de las áreas del gobierno municipal en las instalaciones del Museo de la Ciudad, donde se almacenó el resto de los apoyos alimenticios, próximos a hacerse llegar con absoluta transparencia y sin ningún sesgo ajeno a la solidaridad social.

Integrantes del Partido Comunista se manifestaron hoy frente al hospital general de Cuernavaca "Dr. José G. Parres", en apoyo al personal de salud en esta pandemia.

En el marco del Día Internacional del Trabajo, realizaron una jornada con visitas en diferentes puntos de la ciudad, además del nosocomio, tales como una tienda de autoservicio ubicada en la avenida Morelos, en el mercado Adolfo López Mateos (ALM) y en el crucero de Tejalpa.

Al respecto, la vocera Lourdes Perales Anaya anotó que la actividad se efectúa con el fin de informar a la población sobre los derechos laborales.

Señalaron que las personas que trabajan en funciones esenciales tienen que ser protegidas por los empleadores para prevenir contagios de covid-19; de igual manera, apuntaron que el gobierno en los tres niveles debe hacer cumplir la ley y brindar apoyos a la clase trabajadora que no puede ganar el sustento, debido a las medidas de aislamiento social.

El Ayuntamiento de Cuernavaca analiza la compra de un predio para el destino de cuerpos, ante el posible incremento de decesos por covid-19.

Así lo informó Humberto Martínez Enríquez, director de Panteones de la comuna, quien indicó que hasta la fecha todos los cadáveres son cremados, pero apuntó que por ley el municipio deberá cubrir esta demanda de servicios.

Refirió que ya se analizan tres opciones de predio y para ello se dialoga con ejidatarios de Santa María, San Antón y Flores Magón; se requiría un terreno de al menos tres hectáreas.

Martínez Enríquez recordó que desde antes de la pandemia ya no había cupo o espacio para tumbas nuevas, en los siete panteones que esa dirección administra.

Omar Zambrano Hernández, líder de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), celebró el cambio en la titularidad de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).

El líder de la organización consideró que no había efectividad en esa área y en este momento de pandemia, el campo está en graves problemas.

Aseveró que "ya se habían tardado" ante la demanda de renovación de varias agrupaciones de productores, que en reiteradas ocasiones se habían manifestado para pedir apoyos.

A través de un comunicado, el gobierno del estado dio a conocer que se realizan acciones de vigilancia respecto al cumplimiento de confinamiento, en el municipio de Tlaltizapán.

Al respecto, se informó que como se ha hecho en otros puntos de la entidad, elementos militares del 108 Batallón de Infantería de Jojutla efectuaron operativos para vigilar el cumplimiento de las medidas de aislamiento social en las colonias Centro, Meléndez y Plan de Ayala, en Tlaltizapán.

Estas jornadas, en las que también se realizan tareas para evitar incidentes o actos delictivos que afecten la seguridad de la población, tienen la finalidad de impedir que aumente el riesgo de propagación del virus en Morelos, así como el colapso hospitalario para atender este tipo de casos.

Dichas acciones se llevan a cabo en el marco de la aplicación del Plan DN-III-E con motivo de la contingencia por coronavirus, gracias a la coordinación establecida entre los gobiernos de Morelos y México desde el Centro Estatal de Contingencias Covid-19, instalado hace algunas semanas.

La diputada Alejandra Flores Espinoza reiteró su llamado a todos los actores políticos, autoridades estatales y municipales, a atender la emergencia sanitaria que se vive a nivel mundial con responsabilidad, y hacer a un lado los intereses políticos.

Al entregar despensas y otros recursos para hacer frente a la pandemia del covid-19 a voceadores de Cuernavaca, la legisladora también pidió a la ciudadanía asumir su responsabilidad y protegerse del coronavirus.

Flores Espinoza afirmó que durante más de un mes ha entregado en diferentes colonias de la capital y en los hospitales diversos apoyos, tales como gel antibacterial y cubrebocas.

Sin embargo, sostuvo que se requiere más del gobierno estatal y los ayuntamientos para apoyar a los sectores más afectados, como es el campo y el de salud, además de a la sociedad que hoy no tiene recursos para comer, por lo que insistió en la firma de un Pacto por Morelos pero también de acciones para redireccionar los recursos del presupuesto estatal e implementar un plan emergente.

La diputada también habló de los cambios que se realizaron en el gabinete del gobierno estatal, con la salida de los titulares de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), anotando que confia en que serán para bien.

Sin embargo, también sostuvo que se requieren más cambios en el gabinete para que el gobierno pueda funcionar adecuadamente.

En un comunicado, la Federación de Estudiantes Universitarios de Morelos (FEUM) exigió seguridad y protección en las áreas hospitalarias donde se realizan prácticas y servicio social de Medicina y Enfermería.

Lo anterior, ante la indicación de la autoridad sanitaria de que estudiantes de Medicina y Enfermería se mantengan o regresen a las áreas hospitalarias en donde llevan a cabo dichas prácticas o servicio social, durante la fase tres de la contingencia por pandemia, según se refiere en el documento.

Al respecto, la FEUM señaló que "no se debe poner en riesgo la integridad física y la salud de alumnos y sus familias" además de que para su regreso se debe "contar con las condiciones adecuadas de seguridad y protección para evitar contagios".

En un comunicado, el rector de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM), Ángel Ventura Valle, informó que, tras la contingencia sanitaria por el coronavirus Covid-19, se mantiene abierta la convocatoria de admisión para el ciclo escolar 2019-2020 a través de la página web de la universidad.

Ventura Valle mencionó que los aspirantes a las licenciaturas e ingenierías que se ofrecen en esta institución educativa, pueden adquirir su ficha de manera virtual en el portal www.utsem-morelos.edu.mx, llenar el formulario de registro, tener organizada la documentación requerida y realizar el pago en cualquier sucursal BBVA o desde la aplicación de su banco.

Posteriormente deberán enviar todo lo antes mencionado junto con el comprobante de pago al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

El rector de la UTSEM puntualizó que, en apoyo a la economía familiar por esta contingencia sanitaria, se ofrece a todos sus aspirantes un veinte por ciento de descuento al adquirir su ficha para el examen de admisión, válido hasta el 20 de mayo, esto con el objetivo de evitar que algún joven, principalmente de la zona sur-oriente de Morelos, se quede sin ingresar a la universidad.

La convocatoria de nuevo ingreso se mantiene abierta desde el pasado 04 de febrero y concluirá el próximo 07 de agosto, por lo que aún se cuentan con fichas disponibles para las cinco carreras que ofrece la UTSEM: ingenierías en Agricultura Sustentable y Protegida, Tecnologías de la Información, Logística Internacional y las licenciaturas en Gastronomía y Turismo.

En todas ellas se tienen beneficios como el "Modelo Dual" que permite que el estudiante se involucre en el campo laboral, los programas de movilidad nacionales e internacionales que brindan una experiencia académica y cultural que impacta de manera positiva en el estudiante, además de becas, certificaciones con validez internacional y educación incluyente

*El procedimiento es virtual*

Mediante un comunicado, el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Morelos (CECyTE) informó que mantiene abierta la convocatoria de ingreso para estudiantes que deseen cursar su bachillerato en los planteles de este subsistema en la entidad.

Susana Domínguez Izaguirre, directora general del CECyTE Morelos, informó que el pre-registro para la obtención de ficha para el proceso de admisión de aspirantes de nuevo ingreso al ciclo escolar 2020-2021 se lleva a cabo de manera virtual.

Precisó que dicho método se implementó como respuesta a las medidas marcadas ante la emergencia sanitaria por el coronavirus Covid-19 y así proteger tanto a los futuros miembros de la comunidad estudiantil como a sus familias.

La funcionaria estatal explicó que para obtener su pre-registro en línea, los interesados deberán recabar todos los requisitos emitidos en la convocatoria publicada en la página de internet www.cecytemorelos.edu.mx/nuevoingreso, completar el formulario en dicha plataforma y realizar el pago desde la banca en línea o de ser necesario en una sucursal bancaria.

Una vez que se retomen las actividades regulares, se procederá realizar el canje de voucher de pago y el pre-registro en el plantel que haya elegido el aspirante.

Domínguez Izaguirre remarcó que el periodo de pre-registro se extenderá, por lo que la plataforma permanecerá abierta de manera indefinida.

Por último, resaltó que el interés primordial del CECyTE es mantener sus puertas abiertas, aunque por ahora sea sólo de manera digital, además y si se requiere más información se pueden consultar las diversas redes sociales, donde se atenderán todos los cuestionamientos.

El periodista morelense Miguel Ángel García Tapia falleció la madrugada de este viernes, en Cuernavaca.

García Tapia era colaborador de diversos medios de comunicación en la entidad y miembro de una conocida familia de periodistas.

En fecha reciente, Miguel Ángel fue internado en el hospital general de la capital de Morelos, "Dr. José G. Parres", por covid-19.

Su hermano, José Luis García, dio a conocer la noticia del deceso de Miguel Ángel, a las 03:50 horas en el hospital referido.

La Unión de Morelos lamenta el sensible fallecimiento del periodista Miguel Angel García y desea pronta resignación a su familia y amigos; descanse en paz.

*Tras registrarse fuertes vientos en las últimas horas*

A través de un comunicado, la Subsecretaría de Protección Civil de Cuernavaca (SPC) dio a conocer que atendió diversos reportes de auxilio de la ciudadanía, derivado de los fuertes vientos que se registraron en las últimas horas.

La atención y respuesta inmediata a los llamados de emergencia de la población es permanente, las 24 horas del día, aseveró el subsecretario capitalino de Protección Civil, Gonzalo Barquín Granados, luego de que derivado de la noche de ayer y por segundo día consecutivo, las ráfagas de vientos provocaran la caída de árboles y cables de energía eléctrica en diferentes puntos de la ciudad.

Ante los reportes de auxilio solicitados por la población, los cuerpos de rescate y emergencias brindaron apoyo a la Comisión Federal de Electricidad (CFE), ya que cables de alta tensión colapsaron en la calle Nogales esquina Minerías de la colonia Plan de Ayala; a simple vista se observó una línea de baja tensión quemada por corto circuito.

El servidor público municipal destacó que a consecuencia de los fuertes vientos, personal de la subsecretaría a su cargo retiró 14 árboles y postes que se derrumbaron en las colonias Acapantzingo, Jiquilpan, Domingo Diez, Reforma (dos, uno a la entrada del fraccionamiento Vista Hermosa y otro en calle Tepozteco), Gualupita, Del Empleado, Lomas de la Selva, Teopanzolco, Vista Hermosa y Fovissste las Águilas (un poste de alumbrado público, que se encontraba picado en su base y cayó sobre un vehículo, dañándolo).

También se señala que en Teopazolco se atendieron hasta cuatro hechos diferentes en la misma colonia, uno en la esquina de Rio Mayo, así como en la calle Miguel Alemán, además de que en la calle Fresno colapsó un árbol y en la calle Pirú se desprendieron las láminas de un domicilio y ocasionaron daños materiales a casas de vecinos colindantes.

Barquín Granados informó que, de igual manera, elementos de Bomberos Cuernavaca sofocaron diversos incendios de terrenos baldíos, pastizales, llantas y árboles en las colonias Lázaro Cárdenas, Papayos, Tabachines, Vista Hermosa, Lomas de Ahuatlán y Ampliación Chipitlán.

El titular de la SPC aseveró que los cuerpos de rescate y emergencias seguirán atentos ante cualquier llamado de emergencia de la ciudadanía.

La Coalición de Trabajadores de la Educación del Estado de Morelos (Coatemor) denunció que durante esta etapa de aislamiento social por la pandemia, los maestros son objeto de persecución y explotación digital.

En el marco del Día Internacional del Trabajo, el vocero de la agrupación, Yossmin Castillo Castrejón, aseveró que autoridades educativas se exceden y violan los derechos laborales, tales como una jornada y horarios de trabajo.

Refirió que con la pandemia y el confinamiento voluntario ahora se exige a los maestros buscar a estudiantes o padres de familia, y conseguir dar clases en condiciones para las que no fue capacitado ni preparado; además les presionan para aportar evidencias de su trabajo, incluso con llamadas nocturnas.

Castillo Castrejón aseveró que se ha llegado a un punto en el que se presiona a los estudiantes a pasar más horas ante el monitor de las computadoras o incluso en teléfonos celulares.

En contraparte, aseveró el representante de Coatemor, el Instituto de la Educación Básica del Estado de Morelos (IEBEM) no cumple pues hay muchos adeudos pendientes para docentes.

Recuerdos de mi niñez en la cocina tengo muchos, debo agradecerle a la vida que me tocó una mamá que es buena cocinera, desde siempre mi casa olía muy bien cuando se acercaba la hora de la comida.

En el librero solo había de tres tipos de libros, por un lado los recetarios de cocina y por el otro los cuentos clásicos infantiles y las novelas.

Ojeando los recetarios mi primer amor platónico con los postres fue de la hermosa imagen de unos profiteroles, ahhh... todavía recuerdo esa foto y suspiro profundamente. Se veían tan hermosos que en cuanto tuve edad suficiente me puse a hacer la receta, y ahí empezaron las decepciones cuando no me salieron igual que en la fotografía y para colmo me quemé el brazo ligeramente con la puerta del horno. Pasaron muchos años para que volviera yo a intentar hacer profiteroles. Finalmente un día, estudiando Repostería, aprendí a preparar la pasta de choux para formar los profiteroles, los empecé a practicar, hasta que un día por fin me quedaron como en las fotos de los libros.Uyyy, ese día se me llenó el alma de emoción. Uno de esos tantos proyectos que inicia uno siendo niño y finalmente los puede concluir con la madurez y la experiencia de la etapa adulta.

Tengo recuerdos muy hermosos de mi niñez, sobre todo recuerdo con gran cariño mis descubrimientos y las experiencias que me mostraron el camino de quién soy ahora. Es por eso que le tengo un cariño especial a los niños, mucho respeto y disfruto plenamente su compañía.

Me sorprende y me da tristeza cuando los adultos rechazan a los niños, es como si se rechazaran a ellos mismos. Nuestra niñez es sin duda la base y los cimientos de nuestra vida adulta y todos fuimos niños alguna vez...

Como parte de mis visitas a los campos de cultivo del arroz en el sur de Morelos, fui descubriendo el proceso del cultivo y la experiencia de conocer y de observar la flora y la fauna que rodean los arrozales. Después de cada viaje escribía mis experiencias y sin quererlo arme un diario de viaje mismo que utilicé para escribir el libro infantil y recetario "Karlitos y las espigas de Arroz"; a través de sus páginas les compartí a los niños el proceso del cultivo del arroz en Jojutla, Morelos. Creando para ellos simpáticos personajes y dos niños, los protagonistas de la historia, quienes además de descubrir la vida en los arrozales también cocinan utilizando el "Mejor Arroz del Mundo", el Arroz del Estado de Morelos Denominación de Origen.

El acercar a los niños a la cocina y orientarlos para que desde temprana edad conozcan de la importancia de cuidar su alimentación es fundamental. Si pusiéramos más atención como adultos en transmitirles el conocimiento adecuado para que los niños aprendan a elegir los ingredientes, a preferir los productos naturales y sobre todo a respetar lo que la Madre Tierra nos brinda y no desperdiciar el alimento, sería maravilloso; es muy necesario y tendríamos en el futuro jóvenes más sanos y adultos más felices.

Como parte de las actividades que realizamos en el colectivo "Del Arroz Nace el Amor", durante las presentaciones del libro "Karlitos y las espigas de Arroz", beca PACMyC 2017, se llevaron a cabo una serie de jornadas culturales y gastronómicas en el año 2018, en las que los niños recibieron sus libros de manera gratuita, leyeron la historia de Karlitos, iluminaron el cuento y cocinaron una receta del libro. Elegimos la receta de los tamales dulces de arroz, por ser la elaboración de los tamales una actividad comunitaria y divertida. La receta está inspirada en los tradicionales "Tamales Canarios", una receta cuyo origen lo ubican los historiadores en la zona oriente de Michoacán. Receta que lleva como base la harina de arroz blanco y utiliza mantequilla además de un poco de colorante amarillo, lo que le da el nombre de Canarios, amarillitos como los pajaritos.

Sin embargo, en Morelos tenemos el arroz integral rico en nutrientes, así que sustituimos la harina blanca por una harina de arroz integral tostado para contribuir a la sana alimentación en la niñez y titulamos nuestra receta como los "Tamales Gorriones", ya que éstos quedan ligeramente cafecitos pero son sin duda mucho más nutritivos y deliciosos.

Les compartimos con mucho gusto la receta para que la preparen en familia, invitando a los niños a conocer y descubrir lo maravilloso que es la cocina.

Tamales Gorriones

Tamales dulces de harina de arroz integral

Receta de la Chef Lynda Cruz Balderas

Cuernavaca, Morelos.

Ingredientes:

500 g de arroz integral del estado de Morelos para molerlo finamente y obtener harina de arroz integral, 8 huevos (separar claras y yemas), 250 g de mantequilla, 350 g de azúcar refinada de caña, 1 taza de leche entera de vaca, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 cucharadas de polvo para hornear, 100 g de higo cristalizado, 100 g de almendras, 100 g de nuez picada, 100 g de acitrón de colores (opcional), 100 g de queso chihuahua menonita, hojas de totomoxtle para tamal. Mantequilla para engrasar las hojas para preparar los tamales. Vaporera.

Procedimiento:

Tostar el arroz en una sartén por unos 3-4 minutos, cuando empieza tronar, retirar del fuego y dejar enfriar. Moler el arroz en la licuadora para obtener un polvo muy fino. El resultante será la harina de arroz integral.

Remojar las hojas para tamal en agua tibia durante 20 minutos, escurrir y reservar. Rallar el queso y reservar. En un tazón mezclar el relleno, las semillas y el acitrón, reservar. Poner el polvo para hornear a la harina y reservar. En el tazón de la batidora, batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear e ir agregando las yemas de huevo y la harina de arroz, agregar la mitad de la leche, agregar el queso rallado y  la vainilla. Agregar el resto de la leche. Reservar. Batir las claras a punto de turrón y agregarlas al batido de forma envolvente con una palita de madera. Engrasar las hojas para tamal, con mantequilla y colocar dos cucharadas de la pasta, rellenar y doblar el tamal, colocarlos dentro de la vaporera con las puntas del tamal hacia arriba. Ya que está llena la vaporera, prender el fuego y cocer a fuego alto por 45 min. Servir calientes.

Si la suerte está de su lado, Jonathan puede ganar de 80 a 100 pesos en una jornada de cinco de la mañana a nueve de la noche, como chofer del transporte público.

Jonathan Ortiz Gutiérrez es chofer de una combi en la línea Aliados de Morelos, cuya empresa tiene 24 unidades; por la contingencia del Covid-19, sólo 13 están en circulación.

Es esposo y padre de tres hijos, por eso no pierde la esperanza de que la situación mejore pronto, debido a que por la pandemia trabaja más y gana menos.

En dinero bruto junta 800 pesos al día, durante cinco vueltas, y de ese total 400 son para la gasolina y a su patrón le debería entregar 400 pesos, sin embargo por la emergencia sanitaria les pide 300 pesos de cuenta; a Jonathan le quedan unos 100 pesos.

En la combi tiene la orden de subir el 50 por ciento de los pasajeros para respetar la sana distancia y evitar posibles contagios del Covid-19, lo cual es poco probable, que un chofer niegue la subida a un ciudadano porque, dice, el conductor necesita dinero y el pasajero llegar a su destino.

Por la contingencia hay días que ni el chofer ni el patrón ganan y para compensar la situación, Jonathan trabaja 10 días y descansa dos porque, señala, sus hijos tienen que comer; "he faltado en algunos momentos con mis hijos, pero les digo en esta situación que o estoy con ellos o les doy de comer", comenta el operador.

Hasta el momento no tiene conocimiento de apoyos de gobierno, y anota que da tristeza no contar con ayuda sino al contrario, reciben críticas y malos comentarios de gente que no se pone en su lugar ni toman con seriedad la emergencia sanitaria: sólo la mitad de los pasajeros que abordan la unidad hace uso del gel antibacterial, por lo que una botella puede durar hasta seis días.