Los palaperos aseguraron que trabajan en la imagen de sus establecimientos, además de que garantizan la inocuidad de sus productos y alimentos preparados.

Aseguraron que pese a la falta de apoyos en la difusión del área turística en las lagunas del municipio por parte de las autoridades estatales, finalmente la actividad ha ido repuntando durante los periodos vacacionales, “este periodo de cuaresma y durante Semana Santa hay mayor afluencia, aquí la gente goza de una estancia agradable, un bello paisaje natural y degusta de alimentos preparados al instante, gastronomía que identifica a la comunidad”, explicaron los palaperos.

Agregaron que estos espacios ofrecen variedad y seguridad en ambas lagunas, además de los paseos en lancha que se ofrecen en estos embalses.

Reiteraron que estas lagunas cuentan con apoyo de seguridad y certificados de salubridad para la venta de los alimentos preparados, a pesar de que aún carecen de diversos servicios, “hemos tocado puertas y no hemos tenido respuesta, nos piden que nos regularicemos, nos hemos organizado, pero finalmente no tenemos avances para lograr acceder a proyectos que permitan mejorar nuestras condiciones para ofrecer a los clientes”, apuntaron.

Garantizaron que están listos para la temporada de cuaresma y vacacional, donde se espera la afluencia de visitantes de entre un 80 a 90 por ciento, “no por ser cuaresma aumentamos los precios, tratamos en la mayor medida posible de mantenerlos y de garantizar la calidad de nuestros productos y servicios”, finalizaron.