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Efectúa SS verificaciones en restaurantes durante cuaresma

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La Secretaría de Salud (SS) lleva a cabo verificaciones en restaurantes y puntos de venta de productos del mar tradicionales de esta temporada de cuaresma.

El objetivo, indicó el secretario de Salud, Marco Antonio Cantú Cuevas, es prevenir enfermedades tales como cólera y otras gastrointestinales.

Destacó las recomendaciones al consumir estos alimentos, entre ellas el comer sólo alimentos bien cocidos o fritos y evitar los crudos, así como aquellos que se mantienen a la intemperie, sin refrigeración y con altas temperaturas.

Cantú Cuevas también apuntó que deben adquirirse pescado y mariscos frescos que sean manejados con medidas de higiene adecuadas.

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Tlaulli Preciado

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