Los precios de los insumos para su elaboración aumentaron casi un 20 por ciento: Hernández García.

El presidente de la Asociación de Pan Artesanal de Morelos, Jorge Hernández García, garantizó a la ciudadanía que mantendrán los precios de la rosca de reyes del 2018, pese a los incrementos en los costos de los insumos.
En entrevista, refirió que el aumento en los precios de los insumos oscila entre 10 y 18 por ciento, como son huevo, mantequilla, leche y hasta el muñequito que aparece en la rosca.
No obstante, informó que se acordó con los productores de pan no aumentar los costos de la rosca para garantizar la venta en los próximos días.
"Los insumos básicos de temporada es algo que ya esperábamos, pero no contábamos con el desabasto del gas, que es lo que nos ha pegado... Esperamos mantener los precios del año pasado, la verdad le apostamos mucho a la producción en masa para vender un poco más", explicó.
Jorge Hernández refirió que pidieron el apoyo de autoridades estatales, municipales y hasta de los diputados para que compraran las roscas a los productores del estado, pero encontraron poco apoyo.
"Pedimos el apoyo del ayuntamiento, de algunos diputados, pero de los diputados no hemos tenido respuesta favorable. Lo que les pedimos es que nos consumieran, porque sabemos que muchos compran roscas y las regalan, pero parece que eso de la austeridad lo agarraron parejo", comentó.
El presidente de la Asociación de Productores de Pan Artesanal manifestó su confianza en que ya no haya más incrementos y puedan mantener el precio del pan el resto del año.