La asociación AgoBio México A.C. fue creada desde 1999 y año con año reconoce al periodismo y la investigación de Biotecnología Agrícola. En esta ocasión, el galardón fue entregado este 21 de octubre en una ceremonia realizada en el emblemático Palacio de Minería en la Ciudad de México.

El doctor Galindo Fentanes fue postulado por el Consejo Interno del Instituto de Biotecnología de la UNAM, que resumió los motivos de su propuesta de la siguiente manera: “Por su labor de 30 años dedicada a la investigación y el desarrollo tecnológico en el área de la biotecnología, en particular en aplicaciones en agricultura y alimentos, así como por su compromiso con la formación de recursos humanos de alto nivel, su muy intensa participación en la divulgación y promoción de la ciencia y la tecnología, así como por sus importantes actividades gremiales e institucionales”.

Galindo Fentanes es miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde su fundación y es nivel III desde 1999. Es integrante de la Academia Mexicana de Ciencias y de la Academia de Ingeniería de México, ex presidente de la Academia de Ciencias de Morelos, reconocido investigador con una muy amplia producción tecnológica, científica y de formación de recursos humanos que ha hecho contribuciones muy relevantes en los campos de su especialidad.

Ha publicado 98 artículos en las revistas internacionales de mayor prestigio en su área y cuenta con 6 patentes otorgadas. Ha formado a 5 doctores, 20 maestros en ciencias y 25 a nivel Licenciatura. Es editor de tres libros y ha publicado cerca de 60 trabajos de divulgación.

El liderazgo nacional e internacional en las líneas de investigación que cultiva el doctor Galindo es indiscutible. Sus publicaciones científicas han sido citadas 600 veces en la literatura internacional.

Sus líneas de investigación se han centrado en cinco temas principales en el campo de la biotecnología: producción y uso de viscosificantes y texturizantes para la industria alimentaria, producción de aromas frutales por fermentación, biosensores para la industria alimentaria, escalamiento de bioprocesos e hidrodinámica de procesos de fermentación, desarrollo de tecnologías de control biológico de la principal enfermedad del mango, que logran frutas de alta calidad para el mercado de exportación.

Sus estudios sobre la producción de los polisacáridos microbianos han permitido el desarrollo de procesos de alto rendimiento para la producción de la goma xantana, de amplio uso como viscosificante en la industria alimentaria, así como de alginatos con notables características moleculares y propiedades funcionales, con el potencial de sustituir y mejorar a los alginatos provenientes de algas que actualmente se usan como gelificantes en aplicaciones en alimentos.

Ejemplos de lo que ha desarrollado Galindo Fentanes y su grupo biosensores para la determinación de azúcares, antibióticos y etanol, que han sido de utilidad en las industrias azucarera, de bebidas y de productos lácteos.

En los últimos 10 años, destacan sus trabajos liderados en el desarrollo de tecnologías para el control biológico de la principal enfermedad del mango (antracnosis), que han permitido la producción de mango de alta calidad destinado a la exportación. Las tecnologías que ha desarrollado este grupo en colaboración con el CIAD-Culiacán han sido patentadas, escaladas y sus productos han sido probados exhaustivamente a nivel semi comercial y comercial en huertos de mango.

Una empresa de la incubadora del Centro Morelense de Innovación y Transferencia Tecnológica (Cemitt) se encuentra en negociaciones con el IBt-UNAM, que permitirían la comercialización de estas tecnologías. Además de sus muy importantes aportaciones científicas y tecnológicas en el área de la biotecnología agrícola y alimentaria, ha realizado una muy destacada labor en aspectos docentes, de formación de recursos humanos, de promoción, apoyo y divulgación de la ciencia y la tecnología y ha sido muy activo en labores gremiales e institucionales.

Imparte regularmente clases en el posgrado de Ciencias Bioquímicas de la UNAM y ha sido profesor de licenciatura en las Universidades Autónoma Metropolitana y Benemérita de Puebla.

También destaca su labor gremial en la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería A.C. (SMBB) de la que fue presidente nacional (entre 1998 y 2000) y en la Academia de Ciencias de Morelos, de la que fue presidente durante 2007-2008 y en donde actualmente coordina el comité editorial de la misma.

Ha recibido distinciones nacionales a su carrera, destacando la Distinción UNAM (1989) y el Premio de la Academia Mexicana de Ciencias (1994).

A nivel internacional, el Dr. Galindo ha sido invitado como miembro del comité científico internacional de varios congresos y eventos internacionales. En el 2004 recibió el Premio Sven Brohult, máxima distinción que otorga (cada tres años) la International Foundation for Science.

Como presidente y ahora coordinador editorial de la Acmor, ha sido fundador y de los principales promotores del proyecto “La ciencia desde Morelos para el Mundo”, que se publica desde hace tres años en La Unión de Morelos, entre otras actividades.