Cuautla.- La Dirección de Salud Municipal realizó una invitación a directivos de escuelas de nivel básico, a efecto de que canalicen a vendedores de alimentos que se ubican dentro y fuera de cada plantel, para que se les otorgue la tarjeta de salud municipal.

El titular del área Rodolfo Ruiz Amador dijo que “a través de esta estrategia, se busca que las personas vendan alimentos sanos y manejados de forma higiénica, para lo cual se trabaja de manera estrecha con la Jurisdicción Sanitaria Número Tres”.

Dijo que ello implica que se debe realizar la solicitud a la Dirección de Salud, para emitir una orden de laboratorio coproparasitoscópico y reacciones febriles.

“Si están sanos, además deben tener una plática de capacitación en el manejo adecuado de los alimentos, esto nos va a garantizar que la gente que prepara alimentos para nuestros niños, sean alimentos sanos y manejados de forma adecuada”, sostuvo.

La tarjeta lleva la fotografía del vendedor y además realizan observaciones respecto a los alimentos que se venden.

Recordó que México está entre el primero y segundo lugar a nivel mundial en obesidad infantil y que ello genera problemas de salud, “crónicos a mediano plazo como la hipertensión y la diabetes en pacientes jóvenes”.

“De ahí la importancia de que en las escuelas se vendan alimentos sanos como fruta, verdura y con poca grasa, lo cual ya es una normatividad federal y también los directores tienen que estar atentos a verificar esta situación”.

Y agregó que “para que una persona, ya teniendo los exámenes de laboratorio negativos, es decir que no tengan ninguna patología como salmonelosis o amibiasis, entonces se les otorga la tarjeta de salud, previo el pago que se realiza en la tesorería”.