El dirigente de la Unión de Tablajeros de Cuautla, Justino Espinal Contreras, dijo que el trasladar hasta la región sur de Morelos a los animales para su sacrificio, implicaría la elevación de los costos de operación, la necesidad de adquirir una flota mayor de vehículos especializados para el transporte de la carne, cámaras frigoríficas y otros implementos, lo cual representaría un duro golpe a la economía de los carniceros, distribuidores y consumidores.
Por lo anterior, dijeron que lucharán por mantener abierto el rastro municipal de Cuautla el cual concentra la mayor parte de matanza de animales para consumo humano de la región.
“Se elevarían los costos, tanto en transporte, además el trayecto es muy largo, de Cuautla hasta allá son como tres o cuatro horas de camino, tiempo en el cual el ganado se estresaría más, los costos se dispararían que sería un golpe a la economía de las familias, no estamos en contra porque todo debe ir evolucionando pero nuestros gobiernos como que no nos piden nuestra opinión que somos los que abastecemos de carne a la población para tomar las medidas necesarias”, señaló.
Destacó que en la región oriente se verían afectados unos 40 ganaderos e introductores, así como unos 40 tablajeros que hacen uso constante del rastro de Cuautla, para surtir de productos cárnicos a los centros de