Los vendedores callejeros de alimentos deberán cumplir con normas sanitarias.

Cuautla.- Para prevenir algún brote de enfermedades gastrointestinales durante las vacaciones de Semana Santa, la Dirección de Salud municipal inició con la aplicación de las acciones preventivas en los vendedores ambulantes quienes serán sometidos a rigurosas medidas de salud e higiene para estar aptos para la venta de alimentos en la vía pública, informó Rodolfo Ruiz Amador, titular de esa dependencia.

Dijo que esta dirección tiene un programa que contempla la verificación de todos los vendedores ambulantes o callejeros de alimentos que se ubican dentro y fuera de los balnearios de la ciudad, los cuales deberán cumplir con las normas físicas como lavarse las manos, cortarse las uñas, usar gorro, mandil y no cobrar al mismo tiempo que despacha.

Indicó que además dichos vendedores deberán cumplir con un curso de capacitación y someterse a análisis clínicos para la detección de salmonelosis, tifoidea y parasitosis, y en caso de resultar positivos, deberán iniciar un tratamiento médico y solo así podrán ser certificados para recibir su tarjeta de salud, la cual deberán portar en el desempeño de sus actividades.

Ruiz Amador dijo que estas acciones son previas al periodo vacacional y ya durante las vacaciones, se realizarán operativos en conjunto con Protección Civil, Bomberos y Seguridad Publica, dentro y fuera de los centros recreativos, así como en terminales de autobuses y plazas comerciales donde suelen colocarse los vendedores callejeros de alimentos.

Por último recomendó a los ciudadanos y turistas comprar alimentos solo con los ambulantes que porten su tarjeta de salud, para evitar consumir alimentos contaminados o en mal estado, pues solo así se podrá evitar contraer una enfermedad diarreica, propia de la temporada.