Menciona que el objetivo principal de estos cursos es precisamente que el sector femenino que radica en la comunidad, aprenda el proceso de preparación de diversos productos derivados de la leche como quesos, yogurt y tapioca, entre otros.
De la misma manera, agrega que con este curso, aquellas personas que tengan la oportunidad de tomarlo podrán implementar su negocio propio, contribuyendo con esto a mejorar la economía en sus familias.
Por su parte, las autoridades municipales indicaron su compromiso con la ciudadanía de Axochiapan, realizando gestiones y proyectos para la realización de cursos que permitan mejorar la calidad de vida de los y las axochiapenses, fomentando así el autoempleo y por ende mejorar sus ingresos.
Para finalizar, las personas beneficiadas con el inicio de este curso de lácteos, agradecieron a las autoridades municipales la realización del curso, exhortando a las mismas a continuar la realización de estas actividades que les permiten aprender un oficio y autoemplearse.