El tema de los alimentos con vitamina D ha catapultado en las redes sociales porque se especula que podría ser de ayuda contra el coronavirus (COVID-19), y en esta ocasión te presentamos una lista con los alimentos ricos en vitamina D:
- Hongos
- Yema de huevo
- Hígado de ternera
- Pescados grasos como el salmón o el atún
En tanto, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) dio a conocer que los alimentos con vitamina D actúan como protectores de enfermedades respiratorias incluyendo a la influenza y probablemente al COVID-19. Los alimentos con vitamina D reducen el crecimiento de las células cancerosas, ayudan a controlar las infecciones y reducir la inflamación.
Alimentos procesados que generalmente son enriquecidos con vitamina D:
- Pan
- Leche
- Yogur
- Margarina
- Cereales de desayuno
Además, los alimentos con vitamina D ayudan al cuerpo a absorber y retener el calcio y el fósforo: por si fuera poco, los alimentos con vitamina D contribuyen a la formación ósea, siendo esencial para el desarrollo del esqueleto, y también se asocia con un aumento en el volumen muscular. Estos
aspectos se ven beneficiados porque se ayuda a los movimientos voluntarios del organismo.
Más alimentos ricos en vitamina D:
- Mariscos
- Aguacate
- Germen de trigo
- Queso manchego
- Aceite de bacalao
