Vida y Estilo

Si eres vegetariano, te interesará esta guía de proteínas

Cualquiera que haya puesto un poco de atención a lo que consume día con día, se habrá topado con la cantidad enorme de artículos en la red que abogan por una dieta rica en proteína. Para los vegetarianos novatos (y no tan novatos), es especialmente difícil incorporarla en cantidades adecuadas, así que te compartimos esta guía de proteínas para vegetarianos.

Néstor Zumaya
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Las proteínas para vegetarianos vienen en muchas formas

Prácticamente cualquier alimento que se te ocurra tiene cierta cantidad de proteína. El secreto es identificar el tipo adecuado de semillas, tubérculos, y otros productos, como los lácteos.

Si lo que buscas son opciones veganas, sólo omite el huevo, queso y leche de la siguiente guía. Todo lo demás podrás consumirlo sin problema.

Recuerda que, contrario a la creencia popular, consumir soya no afectará tus hormonas sexuales y consumir gluten no tiene ningún efecto negativo si no padeces enfermedad celíaca.

Guárdala y llévala contigo.

Como habrás notado, los lácteos son la mejor opción debido a su densidad en nutrimentos. Sin embargo, puede ser muy divertido incorporar buena cantidad de granos y cereales, que ciertamente dan un sabor muy atractivo a la comida.

Por último, recuerda que todas estas opciones pueden conseguirse en concentrados con forma de polvo. Estos son una buena alternativa para quienes encuentran difícil acostumbrarse a estas alternativas. | Conéctica

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